ООО "АЛТАЙАГРОПРОД"

25.10.2025 уполномоченным лицом хозяйствующего субъекта ООО «АЛТАЙАГРОПРОД» в компоненте федерльной государственной информационной системы «ВетИС» – «Меркурий» оформлен электронный производственный ветеринарный сертификат формы номер один № 31501772515 на продукцию «Масло сливочное Традиционное сладко-сливочное несоленое с м.д.ж. 82,5%, 20 кг» объемом 4600 кг на основании записи журнала № 64383412957, при этом в используемом сырье по транзакции «производство/переработка» № 11313432690 объем и качественные характеристики выпускаемой продукции не соответствует объему и качественным характеристикам использованного сырья. Так, при пересчете по показателю «массовая доля жира» следует: 1. Сырье – «Сливки пастеризованные» (мдж 43 %, объем 9075 кг), 9075*43/100=3 902,25, «молоко обезжиренное пастеризованное (обрат)» (мдж 0,05 %, объем 83634 кг), 83634 *0,05/100=41,817; «молоко сырое коровье» (мдж 4,26 %, объем 35448 кг), 35448 *4,26/100=1 510,1. 2. Вырабатываемая продукция – «молоко пастеризованное» (мдж 4,26 %, объем 5846 кг), 5846 *4,26/100=249,04; «Масло сливочное Традиционное сладко-сливочное несоленое с м.д.ж. 82,5%, 20 кг» (мдж 82,5 %, объем 4600 кг), 4600 *82,5/100=3 795; «Молоко сухое обезжиренное с м.д.ж. 1,5%» (мдж 1,5 %, объем 8613 кг), 8613*1,5/100=129,2; «Сливки пастеризованные» (мдж 43 %, объем 3009кг), 3009*43/100=1 293,9; «молоко обезжиренное пастеризованное(обрат)» (мдж 43 %, объем 26593 кг), 26593*43/100=11 434,99. Отсюда следует, что объем жира в сырье меньше объем жира в продукции (5 454,167˂16 902,13). Таким образом, при производстве качественные характеристики не соответствуют установленным требованиям. Хозяйствующий субъект выпускает в обращение продукцию не соответствующую требованиям, а именно без возможности прослеживаемости в части качественных характеристик.