ООО "КУБЕРА"

06.10.2025 уполномоченным лицом хозяйствующего субъекта ООО «Кубера» в компоненте ФГИС «ВетИС» – «Меркурий» с площадки осуществления деятельности КУБЕРА (Российская Федерация, Новосибирская обл., Новосибирский район, с. Криводановка, Зеленая ул., д. 1Б), номер в реестре «Цербер» RU054:22186241 оформлен электронный ветеринарный сопроводительный документ № 31214975674 на продукцию «Шея свиная б\к замороженная» с указанием даты выработки продукции 30.09.2025. Оформление ветеринарных сопроводительных документов при производстве подконтрольных товаров должно быть завершено в течение 48 часов после окончания технологического процесса производства подконтрольного товара (партии подконтрольного товара). Уполномоченными лицами производится оформление производственных ВСД позже фактической даты выработки товара. Аналогичное нарушение установлено в ВСД № 31214975677, 31214975680, 31214975684, 31214975687, 31214975692 от 06.10.2025. Одновременно, 03.10.2025 уполномоченным лицом хозяйствующего субъекта ООО «Кубера» в компоненте ФГИС «ВетИС» – «Меркурий» с площадки осуществления деятельности КУБЕРА (Российская Федерация, Новосибирская обл., Новосибирский район, с. Криводановка, Зеленая ул., д. 1Б), номер в реестре «Цербер» RU054:22186241 оформлен электронный производственный ветеринарный сертификат № 31175279461 на продукцию «Полуфабрикат из говядины бескостный категории Б: говядина односортная замороженная», на основании записи журнала № 63696675853, при этом в вырабатываемой продукции по транзакции «производство/переработка» № 11195939124 отсутствует информация о получаемых в процессе производства отходах. Статьей 16 Решения Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 «О принятии технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции»» установлены требования к условиям хранения и удаления отходов производства (изготовления) пищевой продукции. Отходы, образующиеся в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, должны регулярно удаляться из производственных помещений. Биологическими отходами являются трупы животных и птиц, абортированные и мертворожденные плоды, ветеринарные конфискаты, другие отходы, непригодные в пищу людям и на корм животным. На основании пункта 11 Приказа Минсельхоза России от 26.10.2020 № 626 «Об утверждении Ветеринарных правил перемещения, хранения, переработки и утилизации биологических отходов» перемещение биологических отходов, включенных в Перечень подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами, утвержденный приказом Минсельхоза России от 18 декабря 2015 г. № 648 должно осуществляться при наличии ветеринарных сопроводительных документов. В соответствии с подпунктом 11 пункта 10 приложения № 1 Приказа Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862 «Об утверждении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях» при производстве подконтрольных товаров на территории Российской Федерации, их перемещении по территории Российской Федерации и переходе права собственности на них на территории Российской Федерации ВСД оформляются на основании информации об объектах, связанных с выращиванием и содержанием животных, производством, хранением, транспортировкой, реализацией подконтрольных товаров, их переработкой, утилизацией биологических отходов, используемых для осуществления предпринимательской деятельности, на которых имеются (перемещаются) подконтрольные товары. Таким образом, при производстве пищевой продукции в транзакциях по типу «производство/переработка» необходимо отражать сведения о получаемых отходах производства, с последующим оформлением ветеринарных сопроводительных документов на объекты по переработке и/или утилизации биологических отходов. Хозяйствующим субъектом не вносятся сведения о биологических отходах, образующихся в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, и дальнейшего уничтожения или утилизации.