ГАУЗ НСО "МОЛОЧНАЯ КУХНЯ"

21.02.2025 уполномоченным лицом хозяйствующего субъекта ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ НОВОСИБИРСКОЙ ОБЛАСТИ «МОЛОЧНАЯ КУХНЯ» Гущиной Ксенией Алексеевной в компоненте ФГИС «ВетИС» – «Меркурий» с площадки осуществления деятельности 630088, Российская Федерация, Новосибирская обл., г. Новосибирск, Петухова ул., д. 16 номер в реестре «Цербер» RU054:19151558 оформлены электронные ветеринарные сопроводительные документы № 28000807375 на продукцию «Бифидок», а также № 28000996415 на продукцию «Йогурт чернослив» с указанием даты выработки продукции 22.02.2024. Аналогичные нарушения были установлены в следующих документов № 28017444177, 28017484887, 28027853988, 28027777323 - оформлены уполномоченным лицом Благочевской Светланой Петровной, № 28040019100, 28039677160, 28039783762 - оформлены уполномоченным лицом Гавриной Светланой Михайловной, № 28055964966, 28055755884 - оформлены уполномоченным лицом Стригун Натальей Георгиевной, №28071824769, 28071606271 - оформлены уполномоченным лицом Дружининой Ларисой Васильевной. Оформление ветеринарных сопроводительных документов при производстве подконтрольных товаров (далее – производственный ВСД) должно быть завершено в течение 48 часов после окончания технологического процесса производства подконтрольного товара (партии подконтрольного товара) Таким образом, уполномоченными лицами производится оформление производственных и транспортных ВСД ранее фактической даты выработки товара. ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ НОВОСИБИРСКОЙ ОБЛАСТИ «МОЛОЧНАЯ КУХНЯ» выпускает в обращение продукцию не соответствующую требованиям, а именно с авансовыми датами выработки. ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ О НЕДОПУСТИМОСТИ НАРУШЕНИЯ ОБЯЗАТЕЛЬНЫХ ТРЕБОВАНИЙ И ПРЕДЛАГАЮ: 1) Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства дата выработки, указанная в ВСД, должна быть раньше или равна дате оформления этого производственного ВСД. 2) Ознакомится с правилами оформления ветеринарных сопроводительных документов в компоненте ФГИС «ВетИС» - «Меркурий» https://help.vetrf.ru/wiki/Компонент_Меркурий/