ООО "ТОРГСЕРВИС 54"

I. В результате проведения контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом в отношении предприятия розничной торговой сети «Светофор» ООО «ТОРГСЕРВИС 54» ИНН 5405475428 осуществляющего деятельность по адресу: г.Новосибирск ул.Учительская,ул., д.66, произведен осмотр общедоступных (открытых для посещения неограниченным кругом лиц) территорий, а именно, торговых залов, помещений (мест хранения и реализации продукции торговли), в результате установлены факты, свидетельствующие о признаках несоблюдении ООО «ТОРГСЕРВИС 54» обязательных требований законодательства РФ в области ветеринарии, а именно: -несоблюдение условий хранения и реализации продукции животного происхождения, предусмотренных предприятием изготовителем: полуфабрикаты мясные замороженные «Рагу из свинины», хранение и реализация которых предусмотрена при температурных условиях не ниже -18С, размещены для реализации в охлаждаемом помещении (совместно с молочной продукцией, охлажденными полуфабрикатами, пресервами из рыбы и морепродуктов), на момент осмотра полуфабрикаты с признаками дефростации; -несоблюдение условий хранения охлажденного мяса в полутушах: в обособленном помещении, на полу, посередине зоны движения покупателей, установлены два деревянных подтоварника с картонными настилами. на которых навалом размещены 10 (десять) полутуш свинины; -несоблюдение условия для разделки мясного сырья на отрубы: в реализации мясо свинина в кусках с признаками свежего разруба, без упаковки; участок для разделки мясных туш отсутствует (в ходе осмотра не обнаружен), при этом, на выходе из помещения оборудован «стол» из б/у картона, полученного от растаривания товара, и деревянных подтоварников, на котором беспорядочно складированы куски свинины; установить температурный режим, при котором хранится и реализуется продукция в указанном помещении не представилось возможным по причине отсутствия термометров. II. В результате сбора и анализа информации ФГИС «ВетИС» – компонента «Меркурий», установлены факты несоблюдения ООО «Торгсервис 54» обязательных требований законодательства РФ в области ветеринарии: 1. Реализация продукции без маркировки предприятия-изготовителя: • cвинина в полутушах (клеймо №66-55-06), охлажденная, без упаковки, складирована навалом, в количестве 10 полутуш, и 1 полутуша в кусках; без упаковки - не имеет этикетки с указанием даты выработки, в связи с чем отсутствует возможность установить срок годности продукта. По номеру овального клейма установлено место происхождения мясных туш: цех убоя и переработки мяса ООО "Камский Бекон" (РФ, Республика Татарстан, г. Набережные Челны, Хлебный проезд, д. 7; • рыба замороженная (горбуша) с головой, навалом, без упаковки в низкотемпературном ларе, общим весом около 80,0 кг (определен визуально), упаковка и маркировка не сохранена, происхождение, дата выработки, сроки годности не установлены, ввиду чего идентификация не возможна. 2. Приемка продукции, с целью последующей реализации потребителям, без ветеринарных сопроводительных документов: • полуфабрикат из свинины: «Рагу из свинины» - замороженный мясной мелкокусковой категории В, в картонных коробах: 14,86кг/1 короб, д.выр: 24.12.2024, при хранении -18С годен до: 24.12.2025; 16,04кг/1 короб, д.выр: 24.12.2024, при хранении -18С годен до: 24.12.2025, изготовитель: ООО «Агро Эко-Юг» Воронежская область г.Павловск промзона «Елизаветовская»; • пресервы: «Икра трески «Деликатесная» тихоокеанская соленая непастеризованная в пл.б: 240 гр. / 18шт., дата выраб: 14.12.2024г., изг.ООО «Лунское море» Нижегородская область г.Нижний Новгород ТМ «Сытый Боцман» срок годности до: 13.06.2025г; • «Натуральные рыбные консервы «Сайра тихоокеанская натуральная» куски стерилизованная ГОСТ7452-2014 ТМ «Приморская» д.выр: 10.10.2024, срок годности: 3 года, изготовитель: АО «Южморрыбфлот» Приморский край г.Находка в количестве 36 ж/б по 245гр. • Консервы мясные «Рулька Фермерская» ж/б 325гр /28 шт., д.выр.: 25.05.2024, изг. АО «Карасукский мясокомбинат» Новосибирская обл., г.Карасук. 3. Реализация продукции с истекшим сроком годности: • «Продукт из шпика «Сало соленое деревенское» в вакуумной упаковке, охлажденный , изготовитель ООО ПТК «Гермес» Алтайский край г.Барнаул, даты выработки: 08.11.2024г, 12.11.2024г, 14.11.2024г.– истекшим сроком годности; согласно маркировки изготовителя, срок годности при температуре +2C+4С: 60 суток; при температуре минус 8С: 90 суток; учитывая термическое состояние продукта на момент осмотра, условия реализации в магазине, срок годности продукции истек 03.01.2025г, 07.01.2025г. и 09.01.2025г.– соответственно. (приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации», ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: 1. Принять меры к недопущению нахождения в обороте продукции, не имеющей маркировки, содержащей сведения, предусмотренные законодательством Российской Федерации; не имеющей ветеринарных сопроводительных документов, а так же продукции, в отношении которой не может быть подтверждена прослеживаемость; 2. Принять меры по недопущению нахождения в обороте продукции с истекшим сроком годности; 3. Усилить контроль за приемкой продукции, контроль за сроком годности продукции в процессе реализации.