ООО "ГУРМАНИЯ"

- Управления Роспотребнадзора по Кемеровской области –Кузбассу) № 42-00-06/09-811-2025 от 26.02.2025 (вх.№ 54-3989-2025 от 27.02.2025). В рамках исполнения писем Федеральной службы по надзору в сфере защиты и благополучия человека от 10.01.2025 № 02/150-2025-27, от 27.01.2025 № 02/1310-2025-27 «Об организации и проведении контроля за продукцией в обороте» и оптимизации мониторинга за пищевой продукцией в рамках выполнения государственного задания (860000Ф.99.1.АЕ56АА03000) по поручению Управления ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кемеровской области-Кузбассе» приобретена - пищевая продукция – Салаты и закуски: Салат Оливье. Пятерочка Кафе, дата изготовления 31.01.2025, срок годности: до 09.02.2025. Условия хранения до и после вскрытия упаковки: при температуре от +2?С до +6?С. Срок годности продукции после вскрытия упаковки составляет 12 часов в пределах общего срока годности; размер партии: 3 шт по 200г; упаковка: потребительская упаковка; условия хранения + 4С, НД на продукцию: СТО 51743435-011-2024; изготовитель: ООО «Гурмания», (место нахождения: 630041, Новосибирская область, г. Новосибирск, 2-я Станционная ул., дом 30А, к. 8, приобретенная 05.02.2025 в предприятии торговли «Пятерочка» ООО «Агроторг», (650002, Россия, Кемеровская область – Кузбасс, г. Кемерово, пр. Шахтеров, 74Б). Согласно протоколу испытаний от 12.02.2025 № 42-01/02351-25 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кемеровской области - Кузбассе» вышеуказанная продукция не соответствует требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» приложение № 2 п. 1.8 - по микробиологическим показателям (результат исследований: БГКП (колиформы) обнаружены в 0,1 г., при величине допустимого уровня: не допускаются в 0,1 г. Производителю указанной продукции направлены Информирование о несоответствии продукции требованиям технических регламентов, а также Требование в порядке ч. 1 ст. 38, ч. 1 ст. 39 Федерального закона от 27.12.2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании» от 13.02.2025. С целью недопущения в обороте продукции, не соответствующей требованиям, в адрес изготовителя ООО «Гурмания» подготовлено требование о проведении проверки достоверности информации в соответствии со ст. 39 Федерального закона №184-ФЗ «О техническом регулировании». Поступила информация с ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Новосибирской области» приобретена - пищевая продукция – Салаты и закуски: Салат «Сельдь под шубой». ООО «Ашан», дата изготовления 31.01.2025, срок годности: 7 суток. Условия хранения: при температуре от +2С до +6С, упаковка: потребительская упаковка. Изготовитель: ООО «Гурмания», (место нахождения: 630041, Новосибирская область, г. Новосибирск, 2-я Станционная ул., дом 30А, к. 8, приобретенная 17.02.2025 в торговом зале ООО Ашан (Новосибирская область, г. Новосибирск, ул. Ватутина, д. 107). Согласно протоколу испытаний № 54-00/03200-25 от 17.02.2025 вышеуказанная продукция не соответствует требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (глава 2 ст. 7 п.1, п.2 Приложение 2)- показатели дрожжи, КМАФАнМ превышают допустимые уровни , E.coli обнаружены в нормируемой массе продукта Химический состав салата «Сельдь под шубой» по содержанию углеводов, установленный лабораторным путем, ниже величин, указанных на маркировке (информации о пищевой продукции) которая нанесена на этикетку потребительской упаковки, содержание белков, установленное лабораторным путем вышек указанного на маркировке, что не соответствует требованиям ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» (ст. 4 ч. 4.1 п.1 пп9., ч.4.9 п., ч.4.12 п. 1). Поступила информация из Управления Роспотребнадзора по Республике Алтай исх. № 04-00-02/05-663-2025 от 21.03.2025 о выявлении продукции несоответствующей по микробиологическим показателям: салат «Оливье» изготовитель: ООО «Гурмания» адрес производства: Новосибирская область, ул. 2-я Станционная, зд. 30А, к.8, дата изготовления: 27.01.2025., срок годности 05.02.2025, индивидуальная потребительская упаковка).