ООО "ТОМАК НК"

19.11.2024 07:22 уполномоченное лицо общества с ограниченной ответственностью «Томак НК» (далее - ООО «Томак НК») Сычева Наталья Михайловна на площадке ООО «Томак НК» ИНН 4220041240 (654216, Российская Федерация, Кемеровская область, Новокузнецкий район, с. Атаманово, Кирова ул., д. 18А, номер предприятия в ИС «Цербер»: RU42:66237620) в ФГИС «ВетИС» компоненте «Меркурий» оформила производственный сертификат формы 1 № 26700833092 на продукцию «сметана 15% 300г пл.стакан (1х8)» в количестве 72 кг через транзакцию «переработка/производство» от 19.11.2024 № 9738256366, где в качестве сырья указана следующая продукция: 1. «Масло сливочное, полученное из молока, подвергнутого пастеризации. Масло сладкосливочное несоленое "Крестьянское" 72,5% жира - 15.41 кг»; 2. «молоко сухое обезжиренное с массовой долей жира не более 1.5% - 5.04 кг». Т.е. при производстве 72 кг вырабатываемой продукции израсходовано 20,45 кг сырья. Далее, на указанную продукцию Сычева Н.М. оформила транспортные ВСД от 20.11.2024 №№ 26716687074, 26716682462, 26716689671, 26716692241, 26716693592, 26716695241, 26716696486, 26716697847, 26716699913, 26716702859, 26716704405, 26716705681, 26716707498, 26716710199, 26716711641, т.е. ООО «Томак НК» выпустило в обращение продукцию, не соответствующую требованиям, а именно: без возможности прослеживаемости части сырья, используемого при производстве подконтрольной продукции. Пищевая продукция, находящаяся в обращении, в том числе продовольственное (пищевое) сырье, должна сопровождаться товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции. При оформлении ВСД не допускается указание недостоверных сведений о подконтрольном товаре, а также указание недостоверной информации о ветеринарно-санитарном состоянии сопровождаемых подконтрольных товаров, недостоверных сведений, нарушающих прослеживаемость подконтрольных товаров при их производстве, перемещении и переходе права собственности на них. Запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий, в отношении которых не может быть подтверждена прослеживаемость. Таким образом, уполномоченное лицо ООО «Томак НК» Сычева Н.М. при оформлении производственных ВСД внесла недостоверные сведения о подконтрольной продукции, в результате чего не может быть подтверждена прослеживаемость. ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ О НЕДОПУСТИМОСТИ НАРУШЕНИЯ ОБЯЗАТЕЛЬНЫХ ТРЕБОВАНИЙ И ПРЕДЛАГАЮ: 1. Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) и/или оборота разработать, внедрить и поддерживать процедуру прослеживаемости пищевой продукции на всех этапах производства и/или реализации. 2. Ознакомиться с правилами оформления ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «ВетИС» компоненте «Мекурий» https://help.vetrf.ru/wiki/Компонент_Меркурий.