ООО "АЛТАЙКОНСЕРВЫ"

В адрес ООО «Алтайские консервы» (ИНН 5406796248) поступила пищевая продукция, в отношении которой отсутствует информация о результатах ветеринарно-санитарной экспертизы. В адрес Сибирского межрегионального управления Россельхознадзора поступила информация о поступлении в адрес ООО «Алтайские консервы» тушки индейки бескостной замороженной в количестве 2008 кг, производитель ИП Тибишева Лайла Супьяновна (ИНН 200406253865, Белгородская обл.). Продукция поступила в адрес контролируемого лица по ветеринарному сопроводительному документу (далее – ВСД) № 24209968904 от 29.05.2024, сформированному в ФГИС «Меркурий». В производственном сертификате № 24209604733 от 29.05.2024 на тушки индейки внесена запись о проведении ветеринарно-санитарной экспертизы в полном объеме, но результаты экспертизы не указаны, что является нарушением Ветеринарных правил убоя животных и Ветеринарных правил назначения и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и продуктов убоя (промысла) животных, предназначенных для переработки и (или) реализации, утвержденных приказом Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 28.04.2022 № 269. Согласно данному приказу ветеринарно-санитарная экспертиза проводится в отношении каждой туши (тушки) и продуктов убоя на наличие патологоанатомических изменений в мясе и продуктах убоя, по органолептическим показателям (внешний вид, цвет, консистенция, запах, состояние жира). Результаты ветеринарно-санитарной экспертизы представляются в Федеральную государственную информационную систему в области ветеринарии в соответствии с Порядком представления информации в Федеральную государственную информационную систему в области ветеринарии и получения информации из нее, утвержденным приказом Минсельхоза России от 30.06.2017 № 318. В соответствии с п. 1 ст. 30 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), непереработанная пищевая продукция животного происхождения подлежит ветеринарно-санитарной экспертизе перед выпуском в обращение на таможенную территорию Таможенного союза, если иное не установлено техническим регламентом Таможенного союза на пищевую рыбную продукцию, и сопровождается документом, содержащим сведения, подтверждающие безопасность. В соответствии с пп. «а» п. 56 технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки» (ТР ЕАЭС 051/2021), запрещается использование для пищевых целей мяса птицы, субпродуктов, жира птицы, не прошедших ветеринарно-санитарную экспертизу. По сведениям ФГИС «Меркурий» контролируемое лицо ООО «Алтайские консервы» весь полученный объем 2008 кг тушки индейки реализовало в ООО «Бийскмясопродукт» (ИНН 2204010392, Алтайский край) по ВСД № 24335917148 от 07.06.2024, которое использовало продукцию для изготовления консервов. Готовые консервы из мяса индейки в количестве 1380 кг реализованы снова в адрес ООО «Алтайские консервы» на площадку в Алтайском крае по ВСД № 24691148913 от 02.07.2024. По состоянию на 24.10.2024 на площадке ООО «Алтайские консервы» в Алтайском крае на остатках находится 156 кг. Таким образом, по результатам контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия установлен факт реализации пищевой продукции в отсутствии информации о результатах ветеринарно-санитарной экспертизы.