АО "ВОЗНЕСЕНСКОЕ"

По результатам лабораторных исследований Новосибирского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» в говядине, полученной от КРС, принадлежащего АО «Вознесенское» (ИНН 5417100293), обнаружено остаточное количество антибиотика. Специалистом Сибирского межрегионального управления Россельхознадзора на предприятии АО «Карасукский мясокомбинат», расположенного по адресу: Новосибирская обл., Карасукский район, г. Карасук, ул. Деповская, д. 1А, отобрана проба продукции: Говядина для тушения замороженная ТУ 10.13.14-239-79036538-2017 полуфабрикат мясной бескостный крупнокусковой категории А, дата изготовления 04.04.2024, изготовитель АО «Карасукский мясокомбинат». Проба была отобрана для проведения лабораторных исследований в рамках государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов. ФГБУ «ВНИИЗЖ». По результатам лабораторных испытаний в исследованном образце обнаружено остаточное количество антибактериального препарата – флорфеникола в количестве 926 мкг/кг (нормативное значение – не более 0,2 мг/кг). Для проведения расследования по фактам выявленных нарушений проведено наблюдение за соблюдением обязательных требований в ФГИС «Меркурий», по результатам которого установлено, что говядина для тушения была выработана из мяса, полученного от КРС, принадлежащего АО «Вознесенское». В адрес АО «Карасукский мясокомбинат» КРС поступил по ВСД № 24508304599 от 19.06.2024. В графу «особые отметки» внесена информация о том, что «за 30 суток до отправки на убой на животных не применялись антибиотики, гормональные и стимулирующие препараты». В адрес АО «Вознесенское» был заправлен запрос для проведения расследования и предоставления информации о применяемых лекарственных препаратах для КРС. В своем ответе АО «Вознесенское» представило перечень применяемых лекарственных препаратов, одним из которых является Флорвентин, в состав которого входит действующее вещество – флорфеникол. В соответствии с пунктом 1 статьи 9_1 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), остаточные количества ветеринарных лекарственных средств (фармакологически активных веществ и их метаболитов) в пищевой продукции животного происхождения, в том числе в непереработанной пищевой продукции животного происхождения, включая продовольственное (пищевое) сырье животного происхождения, установленные приложением 5_1 к настоящему техническому регламенту, контролируются в том числе в соответствии с информацией об их применении за последние 2 месяца (с указанием наименования ветеринарного лекарственного препарата, действующего вещества, даты последнего применения, сроков выведения из организма животного, установленных инструкцией по применению ветеринарного лекарственного препарата). Указанная информация представляется поставщиком или владельцем продуктивных животных, изготовителем или поставщиком непереработанного продовольственного (пищевого) сырья животного происхождения и переработанной пищевой продукции животного происхождения при выпуске их в обращение на таможенной территории Союза на бумажных и (или) электронных носителях в составе товаросопроводительной документации. Изготовитель или поставщик непереработанной пищевой продукции животного происхождения и импортер непереработанной и переработанной пищевой продукции животного происхождения представляют по запросу органам государственного контроля (надзора) и (или) изготовителям или поставщикам переработанной пищевой продукции животного происхождения информацию о применении ветеринарных лекарственных средств, полученную от поставщика или владельца продуктивных животных, изготовителя или поставщика непереработанного продовольственного (пищевого) сырья животного происхождения, используемого в том числе для их производства.