ООО "МЗД"

В Сибирском межрегиональном управлении Россельхознадзора (далее – Управление) имеются сведения о следующих действиях (бездействиях). Согласно обращению, уполномоченные лица ООО «МЗД» при оформлении транспортных ВСД в ИС «Меркурий» вносят недостоверные сведения о перемещенном товаре (в ВСД вносятся сведения о перемещении пастеризованного молока, фактически перемещается сырое молоко). Факты, указанные в обращении по результатам наблюдения за соблюдением обязательных требований подтвердились. 04.09.2024 в адрес ООО "МЗД" поступило «молоко коровье сырое», д.в. 04.09.2024, в объеме 22232 кг, по эВСД № 25611640180, выработанное ООО "СИБИРСКАЯ НИВА" (ИНН: 5431207898). Документ погашен уполномоченным лицом (далее – УЛ) ООО "МЗД" Гавриченко Еленой Васильевной 04.09.2024 в 08:41 МКС. Транзакция (№ 9309514905) на производство пастеризованного молока в объеме 22232 кг из партии «молоко коровье сырое», д.в. 04.09.2024, поступившее по эВСД № 25611640180, производитель ООО "СИБИРСКАЯ НИВА" в ИС «Меркурий» оформлена 04.09.2024 в 08:47 МСК, т.е. процесс производства молока пастеризованного составил 6 минут. Пастеризация молока — это термическая обработка, которая позволяет устранить микробную нагрузку в сыром молоке. Она необходима, чтобы сделать продукт безопасным для здоровья потребителей. Суть метода — нагревание молока до определённой температуры в течение определённого времени. Минимальная температура нагрева — 60 °C, максимальный срок выдержки — 40 минут. УЛ Гавриченко Елена Васильевна в 08:50 МСК 04.09.2024 оформляет транспортный эВСД № 25613984396 на перемещение молока пастеризованного в объеме 22232 кг. (д.в. 04.09.2024) в адрес ООО "МОЛОЧНОЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОЕ ОБЪЕДИНЕНИЕ "СКОМОРОШКА" (Кемеровская обл.) в 08:50 МСК, который погашен в 15:41 МКС. Гашение ВСД — это операция в «Меркурии», которой хозяйствующий субъект подтверждает получение поднадзорного товара. Любую поднадзорную продукцию сопровождают производственный и транспортный ВСД. Первый показывает, из какого сырья получен продукт, а второй содержит информацию о его перемещении. Время с момента гашения транспортного ВСД № 25611640180 на партию молока сырого коровьего (д.в. 04.09.2024, производитель ООО "СИБИРСКАЯ НИВА", объем 22232 кг) на ООО «МЗД» до оформления транспортного эВСД на партию молоко пастеризованное (д.в. 04.09.2024, объем 22232 кг.) составило 9 минут. Аналогичные случаи внесения недостоверной информации при оформлении транспортных ВСД выявлены в следующих ВСД: №25617157014, №25615710270, №25615582121, №25614220842, что указывает на системный характер. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» ПРЕДОСТЕРЕГАЮ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: - соблюдать правила проведения пастеризации сырого молока на производстве; - обеспечить оформление в ФГИС «Меркурий» производственных и транспортных ВСД путем внесения достоверной информации о "молоке пастеризованном".