ЗАО ПЛЕМЗАВОД "ИРМЕНЬ"

05.08.2024 15:29 ветеринарным врачом хозяйствующего субъекта ЗАО племзавод "ИРМЕНЬ" Савиновой Ириной Сергеевной в компоненте федерльной государственной информационной системы «ВетИС» – «Меркурий» оформлен электронный производственный ветеринарный сертификат формы номер один № 25184016609 на продукцию «мед фасованный натуральный» объемом 14,912 кг., на основании записи журнала № 51324213097, при этом транзакции «производство/переработка» № 9123389076 отсутствует информация об используемом сырье. Установить из какого сырья произведена продукция невозможно. Хозяйствующий субъект выпускает в обращение продукцию не соответствующую требованиям, а именно без возможности прослеживаемости сырья используемого при производстве продукции. ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ О НЕДОПУСТИМОСТИ НАРУШЕНИЯ ОБЯЗАТЕЛЬНЫХ ТРЕБОВАНИЙ И ПРЕДЛАГАЮ: 1) Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) разработать, внедрить и поддерживать процедуру прослеживаемости пищевой продукции на всех этапах производства и оборота, а так же соблюдать соотношения объема и качественных характеристик используемого сырья и выпускаемой продукции. 2) Ознакомится с правилами оформления ветеринарных сопроводительных документов в компоненте ФГИС «ВетИС» - «Мекурий» https://help.vetrf.ru/wiki/Компонент_Меркурий