ООО "КАЙМАН"

Специалистом Сибирского межрегионального управления Россельхознадзора у производителя ООО «Кайман» по адресу: Новосибирская обл., г. Новосибирск, ул. Станционная, д. 60/1 отобрана проба пищевой продукции для проведения лабораторных исследований в рамках государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов в Новосибирском филиале ФГБУ «ВНИИЗЖ». По результатам лабораторных исследований в пробе продукции: Шашлык «Кавказский» полуфабрикат натуральный мясной из свинины мелкокусковые бескостный категории В замороженный СТО 05714230-001-2017 масса нетто 2,0 кг, дата изготовления 04.06.2024, обнаружены БГКП (установленное значение – обнаружены в 0,001 г, нормативное значение – не допускается в 0,001 г) и бактерии рода Salmonella spp. (установленное значение – обнаружены в 25 г, нормативное значение – не допускается в 25 г). Выявленное отклонение свидетельствует о несоответствии продукции требованиям технических регламентов Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013).