ООО "МЕЖЕНИНОВСКАЯ ПТИЦЕФАБРИКА"

В Управлении Россельхознадзора по Новосибирской и Томской областям имеются сведения о следующих действиях (бездействиях). В федеральной государственной информационной системе «ВетИС» компонент «Сирано» размещена информация о выявлении в пробе – «Полуфабрикат рубленый из мяса цыплят-бройлеров быстрозамороженный фарш без добавления ингредиентов ТУ 10.13.14-005-49395375-2017» (дата изготовления 21.02.2024, производитель: ООО «Межениновская птицефабрика») - микробиологического показателя – Salmonella Infantis. Значение нормативное установлено приложение № 1 ТР ЕАЭС «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки» (ТР ЕАЭС 051/2021)– не допускается в 25,0 г. Протоколом испытания от 16.04.2024 № 2125 (176м) выданный испытательной лабораторией Красноярского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» установлено – обнаружено в 25,0 г. Выявленное отклонение свидетельствует о несоответствии продукции требованию ч.1-2 ст. 7, приложение № 1 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), п. 18, приложение № 1 технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки» (ТР ЕАЭС 051/2021). Вышеуказанная проба отобрана 03.04.2024 специалистом Управления Россельхознадзора по Красноярскому краю в МБОУ «Маганская средняя общеобразовательная школа» по адресу: Российская Федерация, Красноярский край, Березовский район, с. Маганск, Партизанский пер., д. 2, для проведения лабораторных исследований в рамках государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов. Лабораторные исследования проведены в Красноярском филиале ФГБУ «Центр оценки качества зерна». Метод исследования: бактериологический (ГОСТ 31659-2012 (ISO 6579:2002) - Продукты пищевые. Метод выявления бактерий рода Salmonella).