ЗАО "ПЛАМЯ"

В Управлении Россельхознадзора по Новосибирской и Томской областям имеются сведения о следующих действиях (бездействиях). ЗАО «Пламя» выработало и выпустило в обращение партию продукции животного происхождения, несоответствующую требованиям технических регламентов. 13.03.2024 специалистом Управления Россельхознадзора по Новосибирской и Томской областям у производителя ЗАО «Пламя» (ИНН 5436105628) отобрана пробы мясной продукции: Полуфабрикат мясной бескостный мелкокусковой рубленный котлета «Каргопольская» замороженный СТО 03657828-003-2021 масса нетто 1 кг, дата изготовления 12.03.2024, для проведения лабораторных исследований в рамках государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов. По результатам лабораторных исследований Новосибирского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» в исследованном образце обнаружены бактерий рода сальмонелла серогруппы Е (установленное значение – обнаружены в 25 г, нормативное значение – не допускается в 25 г), что не отвечает требованиям технических регламентов Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013). Таким образом, ЗАО «Пламя» выработал партию продукции, не отвечающей требованиям технических регламентов. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: - п. 1 ст. 5 ТР ТС 021/2011 – пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при ее соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется; - п. 1 ст. 7 ТР ТС 021/2011 – пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной; - приложение № 1 к ТР ТС 021/2011 – не допускается содержание патогенных микроорганизмов, в т.ч. сальмонеллы, в 25 г мяса и мясной продукции; - п. 9 ТР ТС 034/2013 – продукты убоя и мясная продукция выпускаются в обращение на рынке государств - членов Таможенного союза и Единого экономического пространства (далее - государства-члены) при их соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на них распространяется; - п. 13 ТР ТС 034/2013 – продукты убоя и мясная продукция, находящиеся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должны быть безопасны.