ООО "МОЛРЕЗЕРВ"

В Управлении Россельхознадзора по Новосибирской и Томской областям имеются сведения о следующих действиях (бездействиях). Специалистом Управления Россельхознадзора по Красноярскому краю в социальном учреждении МАДОУ «Детский сад № 110» (г. Красноярск, ул. Академика Вавилова, д. 110а) отобрана проба: «Масло сладко-сливочное несоленое «Крестьянское», сорт высший, массовая доля жира 72,5%, ГОСТ 32261-2013, масса нетто 180 г», дата производства 16.01.2023, изготовитель ООО «МолРезерв» (адрес производства в соответствии с маркировкой: Российская Федерация, Новосибирская область, 630097, город Новосибирск, ул. Звездная, 4/1). Проба отобрана для проведения лабораторных исследований в рамках государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов в ФГБУ «Красноярский РЦ». По результатам лабораторных исследований в продукции обнаружены растительные жиры: бета-ситостерин, кампестерин (нормативное значение – не допускается) и установлено несоответствие по соотношению метиловых эфиров жирных кислот: линолевой к миристиновой (установленное значение – 0,6, нормативное значение – 0,1-0,5). Установленные отклонения свидетельствуют о несоответствии продукции требованиям технических регламентов Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013). Таким образом, ООО «МолРезерв» изготовило партию молочной продукции, не отвечающей требованиям технических регламентов.