ООО "НВМК"

Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований «20» октября 2022 г. № 06/155П 1. Общества с ограниченной ответственностью «Новосибирский молочный комбинат» / ООО «Новосибирский молочный комбинат», ИНН 5410062698, ОГРН 1165476180770, юридический адрес: 630032, Новосибирская обл., г. Новосибирск, ул. Станционная, д. 2, корпус 1; адрес осуществления деятельности: 630032, Новосибирская обл., г. Новосибирск, ул. Станционная, д. 2, корпус 1. 2. При осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора) № 088. В Управлении Россельхознадзора по Новосибирской области имеются сведения о следующих действиях (бездействиях). В компоненте ФГИС «ВетИС» - «Сирано» размещены сведения о выявлении несоответствия требованиям технических регламентов в продукции, выработанной ООО «Новосибирский молочный комбинат» (ИНН 5410062698). Специалистом Управления Россельхознадзора по Республикам Хакасия и Тыва и Кемеровской области – Кузбассу в рамках государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов в ООО «Простор 103» (Кемеровская область - Кузбасс обл., г. Кемерово, Автозаводская ул., д. 1, стр. 4) отобрана проба молочной продукции: «Сметана «Экомилк», ГОСТ 31452-2012, массовая доля жира 15%, стакан 315 г», дата изготовления 11.08.2022, изготовитель ООО «Новосибирский молочный комбинат» (630032, Российская Федерация, г. Новосибирск, ул. Станционная, д. 2, корпус 1). Для проведения лабораторных исследований проба направлена в Кемеровский филиал ФГБУ «ВНИИЗЖ». По результатам лабораторных исследований в исследованном образце установлены следующие отклонения: 1) обнаружены растительные жиры (бета-ситостерин, кампестерин, стигмастерин); 2) установлено несоответствие по массовой доле белка (установленное значение – 2%, нормативное значение – не менее 2,6%); 3) установлено несоответствие по жирно-кислотному составу: массовая доля пальмитолеиновой кислоты от суммы жирных кислот – 0,77% (норма 1,5-2%), массовая доля каприновой кислоты от суммы жирных кислот – 1,23% (норма 2-3,5%), массовая доля линолевой кислоты от суммы жирных кислот – 14,62% (норма 2-4,5%), массовая доля капроновой кислоты от суммы жирных кислот – 0,78% (норма 1,5-3%), массовая доля миристолеиновой кислоты от суммы жирных кислот – 0,49% (норма 0,6-1,5%), массовая доля стеариновой кислоты от суммы жирных кислот – 6,98%, (норма 9-14%), массовая доля деценовой кислоты от суммы жирных кислот – 0,12% (норма 0,2-0,4%), массовая доля масляной кислоты от суммы жирных кислот – 1,21% (норма 2-4,2%), массовая доля миристиновой кислоты от суммы жирных кислот – 5,15% (норма 8-13%), массовая доля каприловой кислоты от суммы жирных кислот – 0,55% (норма 1-2%), массовая доля лауриновой кислоты от суммы жирных кислот – 1,75% (норма 2-4%). Установленные отклонения свидетельствуют о несоответствии продукции требованиям технических регламентов Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013). Таким образом, предприятием ООО «Новосибирский молочный комбинат» выработана продукция, не отвечающая требованиям технических регламентов. 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: - ч. 1 ст. 5 ТР ТС 021/2011 – пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при ее соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется; - п. 7 ТР ТС 033/2013 – молоко и молочная продукция выпускаются в обращение на рынке государств - членов Таможенного союза и Единого экономического пространства (далее - государства-члены) при их соответствии требованиям настоящего технического регламента, а также требованиям других технических регламентов Таможенного союза, действие которых на них распространяется. 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации». ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: Усилить контроль в части проведения лабораторных исследований по показателям «растительные жиры», «массовая доля белка» и «жирно-кислотный состав» сырья и готовой продукции «Сметана «Экомилк», ГОСТ 31452-2012, массовая доля жира 15%». Усилить контроль в части проведения аудита поставщиков. 5. Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном п. 4 ст. 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации», п. 23 Постановлением Правительства РФ от 30 июня 2021 г. № 1097 «О федеральном государственном ветеринарном контроле (надзоре)». Возражение в отношении предостережения может быть подано контролируемыми лицами в тот орган государственного надзора, которым объявлено предостережение, в течение 30 календарных дней со дня его получения.