ООО "СЕРЫЙ ВОЛК"

Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований «22» августа 2022 г. № 06/82П 1. ООО "СЕРЫЙ ВОЛК", ОГРН: 1185476005780, ИНН: 5408018814; место нахождения юридического лица: 630055, г. Новосибирск, ул. Рубиновая, д. 7, 41; место осуществления деятельности: 630117, г. Новосибирск, ул. Арбузова, д. 2/4. (указываются фамилия, имя, отчество (при наличии) гражданина или наименование организации (в родительном падеже), их индивидуальные номера налогоплательщика) 2. При осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора) № 088 (указывается наименование вида государственного контроля (надзора), вида муниципального контроля в соответствии с единым реестром видов федерального государственного контроля (надзора), регионального государственного контроля (надзора), муниципального контроля) В Управлении Россельхознадзора по Новосибирской области имеются сведения о следующих действиях (бездействиях). По результатам анализа прослеживаемости в информационной системы «Меркурий» установлено, что уполномоченным лицом ООО "СЕРЫЙ ВОЛК" (далее — Общество) Дюджоковым Александром Олеговичем оформлены транзакции переработка/производство на производство продукции без сырья и из сырья иного биологического вида: - согласно транзакции № 5123868230 от 03.08.2022 10:00 используемое сырье «субпродукты говяжьи непищевые (печень говяжья кормовая) - замороженное - 102.5 кг» вырабатываемая продукция: «оленьи колбаски с морошкой (40 гр) - 8 кг; оленьи колбаски с анчоусом (40 гр) - 8 кг; оленьи колбаски с клюквой (40 гр) - 8 кг; колбаски из индейки (40 гр) - 8 кг; оленьи колбаски с инжиром (40 гр) - 8 кг. Из субпродуктов говяжьих (печень) невозможно изготовить лакомства для собак из оленины и индейки (производственный сертификат. Форма № 1 № 15396207332, №15396207351, № 15396207382, № 15396207413, № 15396207425 от 03.08.2022); - согласно транзакции № 5124918527 от 03.08.2022 15:27 используемое сырье «субпродукты свиные обработанные (трахея) - замороженные - 29.1 кг» вырабатываемая продукция: «жилка говяжья сушеная (1 кг) - 1 кг; жилка говяжья сушеная (100 гр) - 0,6 кг; жилка говяжья сушеная (200 гр) - 1,2 кг; легкое говяжье сушеное (1 кг) - 2 кг; легкое говяжье сушеное (40 гр) - 0,12 кг; оленьи колбаски с анчоусом (40 гр) - 0,08 кг; печень говяжья сушеная (1 кг) - 3 кг; печень говяжья сушеная (1 кг) - 2 кг: рубец бараний сушеный (80 гр) - 0,16 кг; колбаски из кролика с черникой (40 гр) - 0,04 кг. Из субпродуктов свиных (трахея) невозможно изготовить лакомства для собак из говядины, оленины, баранины и крольчатины (производственный сертификат. Форма № 1 №15399018188, № 15399018193, № 15399018213, № 15399018220, № 15399018226, № 15399018229, № 15399018239, № 15399018243, № 15399018248, № 15399018255 от 03.08.202); - согласно транзакции № 5128563802 от 04.08.2022 12:40 используемое сырье «субпродукты говяжьи мороженые (рубец) - 129.07 кг» вырабатываемая продукция: «оленьи колбаски с морошкой (40 гр) - 8 кг; колбаски из индейки (40 гр) - 8 кг; оленьи колбаски с анчоусом (40 гр) - 8 кг; оленьи колбаски с инжиром (40 гр) - 8 кг; оленьи колбаски с клюквой (40 гр) - 8 кг; колбаски из кролика с черникой (40 гр) - 8 кг». Из субпродуктов говяжьих (рубец) невозможно изготовить лакомства для собак из индейки, оленины и крольчатины (производственный сертификат. Форма № 1 № 15411084360, № 15411084366, № 15411084371, № 15411084376, № 15411084381, № 15411084389 от 04.08.2022; - согласно транзакции № 5129516474 от 04.08.2022 18:05 используемое сырье «субпродукты говяжьи непищевые (печень говяжья кормовая) - замороженное - 3.46 кг» вырабатываемая продукция: «говяжье легкое для дрессуры сушеное (50 гр) - 0,6 кг; печень говяжья сушеная (100 гр) - 0,2 кг; рубец говяжий сушеный (80 гр) - 0,24 кг». Из печени говяжьей невозможно изготовить лакомства для собак из говяжьего рубца и легкого (производственный сертификат. Форма №1 № 15413593481, № 15413593486, № 15413593489 от 04.08.2022). - согласно транзакции № 5129492640 от 04.08.2022 17:57 вырабатываемая продукция: «трахея говяжья сушеная (1 кг) - 2 кг; легкое говяжье сушеное (1 кг) - 4 кг», при этом не внесены сведения об используемом сырье. - согласно транзакции № 5123966744 от 03.08.2022 10:23 вырабатываемая продукция: «легкое говяжье сушеное (40 гр) - 4 кг; рубец говяжий сушеный (50 гр) - 5 кг; колечки говяжьи сушеные (50 гр) - 5 кг», при этом не внесены сведения об используемом сырье. Нарушение носит систематический характер. Таким образом, ООО "СЕРЫЙ ВОЛК" выработало продукцию без сведений об использованном сырье и из сырья иного биологического вида. (приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: - ч. 1 ст. 13, п. 12 ч. 3 ст. 10 Технического регламента Таможенного союза Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011); п. 23 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013). (приводится описание действий (бездействия) организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации», ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: при оформлении транзакций на производство/переработку указывать сырье животного происхождения, соответствующее конкретному биологическому виду, тем самым обеспечивая прослеживаемость в полном объеме. (указываются меры, которые необходимо принять контролируемому лицу для обеспечения соблюдения обязательных требований, а также при необходимости сроки их принятия (не может быть указано требование о предоставлении контролируемым лицом сведений и документов) 5. Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном п. 4 ст. 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской 3 Федерации», п. 23 Постановлением Правительства РФ от 30 июня 2021 г. № 1097 «О федеральном государственном ветеринарном контроле (надзоре)». Возражение в отношении предостережения может быть подано контролируемыми лицами в тот орган государственного надзора, которым объявлено предостережение, в течение 30 календарных дней со дня его получения.