ООО "ГЛАВРЫБА"

Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований «12» июля 2022 г. № 06/46П 1. Общества с ограниченной ответственностью «ГЛАВРЫБА» / ООО «ГЛАВРЫБА», ИНН 5404213074, ОГРН 1215400026324, юридический адрес: 630108, Новосибирская обл., г. Новосибирск, пр-д Энергетиков, д. 29, этаж 4, каб. 401; адрес осуществления деятельности: 630028, Новосибирская обл., г. Новосибирск, ул. Чехова, д. 431. 2. При осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора) № 088. В Управлении Россельхознадзора по Новосибирской области имеются сведения о следующих действиях (бездействиях). По результатам мониторинга производственных транзакций, оформленных в компоненте ФГИС «ВетИС» - «Меркурий» уполномоченным лицом ООО «ГЛАВРЫБА» Егоровым Александром Николаевичем, выявлены критические ошибки: 1) Производство продукции без сырья. 06.06.2022 оформлена транзакция № 4899140011 на производство «сельди с/с филе ломтики с зеленью» в количестве 31 кг, при этом в транзакцию не внесены сведения об используемом сырье. 2) Производство продукции животного происхождения из сырья иного биологического вида. Согласно транзакции № 4979019616 от 27.06.2022 из «плотвы мороженой» в количестве 50 кг выработан «елец вяленый» в количестве 41 кг. Согласно транзакции № 4914586562 от 10.06.2022 из «горбуши потрошеной обезглавленной замороженой» в количестве 30 кг выработана «кета брюшки горячего копчения» в количестве 11 кг. Согласно транзакции № 4902218571 от 07.06.2022 из «кальмара командорского мороженого щупальца разделанные с головой» в количестве 20 кг выработаны «головы лосося атлантического (семги) горячего копчения» количестве 18 тонн. Вышеуказанные нарушения свидетельствуют о нарушении прослеживаемости вырабатываемой продукции. Таким образом, по результатам мониторинга ФГИС «ВетИС» - «Меркурий» выявлены критические ошибки, допущенные уполномоченным лицом ООО «ГЛАВРЫБА» Егоровым Александром Николаевичем, оформившим транзакции на производство продукции без сырья либо из сырья иного биологического вида. 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: - ч. 1 ст. 13 ТР ТС 021/2011 – продовольственное (пищевое) сырье, используемое при производстве (изготовлении) пищевой продукции, должно соответствовать требованиям, установленным настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции, и быть прослеживаемым; - п. 12 ч. 3 ст. 10 ТР ТС 021/2011 – для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться процедуры прослеживаемости пищевой продукции; - пп. «и» п. 25 ТР ТС 040/2016 – безопасность пищевой рыбной продукции в процессе ее производства должна быть обеспечена прослеживаемостью пищевой рыбной продукции. Продукция, в отношении которой отсутствует информация о ее происхождении, вызывает сомнения в ее качестве и безопасности, что создает угрозу причинения вреда жизни и здоровью граждан. 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации». ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: Усилить контроль в части внесения в производственные транзакции сведений об используемом при производстве сырье животного происхождения, соответствующее конкретному биологическому виду. 5. Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном п. 4 ст. 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации», п. 23 Постановлением Правительства РФ от 30 июня 2021 г. № 1097 «О федеральном государственном ветеринарном контроле (надзоре)». Возражение в отношении предостережения может быть подано контролируемыми лицами в тот орган государственного надзора, которым объявлено предостережение, в течение 30 календарных дней со дня его получения.