ООО "РЫБНЫЙ ХИТ"

Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований «11» июля 2022 г. № 06/44П 1. Общества с ограниченной ответственностью «Рыбный хит» / ООО «Рыбный хит», ИНН 5401365544, ОГРН 1135476027015, юридический адрес: 630132, Новосибирская обл., г. Новосибирск, ул. Нарымская, д. 19, этаж 1; адрес осуществления деятельности: 630040, Новосибирская обл., г. Новосибирск, ул. Петрозаводская, д. 18а. 2. При осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора) № 088. В Управлении Россельхознадзора по Новосибирской области имеются сведения о следующих действиях (бездействиях). В компоненте ФГИС «ВетИС» - «Сирано» размещено событие № 12495-2022 от 27.06.2022, согласно которому в продукции, выработанной ООО «Рыбный хит» (Новосибирская обл., г. Новосибирск, ул. Петрозаводская, д. 18а), выявлено отклонение по микробиологическому показателю. В рамках пищевого мониторинга специалистом Управления Россельхознадзора по Новосибирской области у производителя ООО «Рыбный хит» отобрана проба продукции «Фарш рыбный из лососевых, рыбные кулинарные полуфабрикаты рубленные, СТО 23555505-001-2017, замороженный, вакуумная упаковка», дата изготовления 20.06.2022. По результатам лабораторных исследований, проведенных в Новосибирской испытательной лаборатории ФГБУ «ЦНМВЛ», в пробе обнаружено отклонение по показателю БГКП (установленное значение – обнаружены в 0,001 г, нормативное значение – не допускаются в 0,001 г), что не отвечает требованиям, установленных техническими регламентами Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), «О безопасности рыбы и рыбной продукции» (ТР ТС 040/2016). Таким образом, предприятием ООО «Рыбный хит» выработана продукция, не отвечающий требованиям технических регламентов. 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: - ч. 1 ст. 5 ТР ТС 021/2011 – пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при ее соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется; - ч. 1 ст. 7 ТР ТС 021/2011 – пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной; - приложение № 2 к ТР ТС 021/2011 – в 0,001 г фарша рыбного пищевого не допускается содержание БГКП; - п. 8 ТР ТС 040/2016 – пищевая рыбная продукция выпускается в обращение на территории Союза при ее соответствии требованиям настоящего технического регламента и иных технических регламентов Союза (технических регламентов Таможенного союза), действие которых на нее распространяется, и при условии, что она прошла оценку соответствия согласно разделу XI настоящего технического регламента; - п. 13 ТР ТС 040/2016 – пищевая рыбная продукция должна соответствовать требованиям безопасности, установленным настоящим разделом, требованиям безопасности согласно приложениям № 1-6, а также требованиям технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011); - приложение № 1 к ТР ТС 040/2016 – в 0,001 г фарша из пищевой рыбной продукции не допускается содержание БГКП. Употребление в пищу рыбной продукции, содержащей БГКП, может привести к пищевому отравлению с признаками диареи и гастроэнтерита. 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации». ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: Усилить контроль в части проведения лабораторных исследований по показателю БГКП в продукции «Фарш рыбный из лососевых, рыбные кулинарные полуфабрикаты рубленные СТО 23555505-001-2017». 5. Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном п. 4 ст. 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации», п. 23 Постановлением Правительства РФ от 30 июня 2021 г. № 1097 «О федеральном государственном ветеринарном контроле (надзоре)». Возражение в отношении предостережения может быть подано контролируемыми лицами в тот орган государственного надзора, которым объявлено предостережение, в течение 30 календарных дней со дня его получения.