КУПИНСКОЕ ПО "КУЛИНАР"

- документы, подтверждающие полномочия законного представителя; - документы на используемое имущество в соответствии с п.п. 6,7 данного решения; - контракты на организацию горячего питания; - договоры на проведение мероприятий по дератизации и дезинсекции, акты выполненных работ (по всем адресам, подлежащим контролю); - журналы: «Гигиенический журнал» (сотрудники), учета температурного режима холодильного оборудования, учета температуры и влажности в складских помещениях, бракеражный журнал; - справка об охвате горячим питанием учащихся начальной школы (одноразовое, двухразовое), ОВЗ, льготное, отказы от питания (причины); - график организации питания обучающихся по 1 и 2 смене; - справку о численности обучающихся в общеобразовательной организации с указанием общего числа учащихся, в том числе 1-4 классы; - примерные (перспективные) меню для каждой возрастной группы детей, технологические карты; - индивидуальные меню для детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании; - ведомость контроля за рационом питания; - списки сотрудников с указанием результатов прохождения медицинского осмотра, гигиенического обучения и профилактических прививок.