Проверка № 542105330511 от 27 января 2021 года

ООО "БОЛОТНОЕХЛЕБОПРОДУКТ"

Внеплановая проверка
Выездная
Завершено
Есть нарушения


Дата проведения
27 января 2021 года — 24 февраля 2021 года

Проверка проводится в отношении
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "БОЛОТНОЕХЛЕБОПРОДУКТ"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Новосибирской области

Цель проверки
С целью обеспечения санитарно эпидемиологического благополучия населения защиты прав потребителей и соблюдения обязательных требований к товарам работам услугам на основании приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Поповой АЮ от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 14102020 Пр1665 по обеспечению качественного питания обучающихся осваивающих программы начального общего образования Задачами настоящей проверки являются предупреждение обнаружение пресечение нарушений законодательства РФ в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения защиты прав потребителей и соблюдения обязательных требований к товарам работам услугамзадачами настоящей проверки являются предупреждение обнаружение пресечение нарушений законодательства РФ в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения защиты прав потребителей и соблюдения обязательных требований к товарам Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Правовое основание проведения проверки
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Швец Любовь Владимировна Эксперт врач по общей гигиене ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Новосибирской области» в Мошковском районе
Слепуха Наталья Николаевна Эксперт врач по общей гигиене ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Новосибирской области» в Мошковском районе
Струкова Анна Игоревна Эксперт врач по общей гигиене ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Новосибирской области» в Мошковском районе
Осипова Елена Александровна Старший специалист первого разряда территориального отдела Управления Роспотребнадзора по НСО в Мошковском районе
Блудилина Ирина Николаевна Ведущий специалистэксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по НСО в Мошковском районе


Объекты и итоги проверки

Адрес
633340 НОВОСИБИРСКАЯ ОБЛАСТЬ БОЛОТНИНСКИЙ РАЙОН ГОРОД БОЛОТНОЕ УЛИЦА ЗАБАБОНОВА дом 64А 54 540040010000030

Дата составления акта о проведении проверки
24 февраля 2021 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Бучинская Елена Николаевна

Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Начальник хлебобулочного цеха по доверенности 10 от 25012021г Бучинская ЕН

Информация о выявленных нарушениях
Описание
В гардеробной не упорядочено хранение личных вещей и санитарной одежды допускается их совместное хранение Персонал предприятия осуществляет работу в ювелирных изделиях Щетки для обработки оборудования пришли в негодность хранение инвентаря не упорядочено Не обеспечена поточность технологических операций исключающей встречные или перекрестные потоки загрязненного и чистого инвентаря При производстве хлебобулочных изделий не обеспечена безопасность вырабатываемой продукции В хлебобулочном и кондитерском цехах в экспедиции на потолке и стенах допускается скопление грязи На этикетках на хлебобулочные изделия информация представлена не в полном объеме

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протоколоб административном правонарушении 159 от «24» февраля 2021 года
2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление по делу об административном правонарушении 21210082 от 20042021 назначить наказание в виде предупреждения

Сведения о выданных предписаниях
1. ПРЕДПИСАНИЕоб устранении выявленных нарушений технических регламентов 159В срок до 1 апреля 2021 года
1 В гардеробной упорядочить хранение личных вещей и санитарной одежд 2 Запретить персоналу предприятия осуществлять работу в ювелирных изделиях 3 Приобрести щетки для обработки оборудования упорядочить хранение рабочего инвентаря 4 Обеспечить поточность технологических операций исключающей встречные или перекрестные потоки загрязненного и чистого инвентаря оборудовать моечную оборотной тары 5 При производстве хлебобулочных изделий обеспечить безопасность вырабатываемой продукции в технологических картах четко описать процесс изготовления продукции 6 Оборудовать приточновытяжную вентиляцию во всех производственных цехах 7 Провести ремонтные работы в производственнных цехах в экспедиции 8 Оформить этикетки на хлебобулочные изделия в соответчики с ТР ТС 0222011»

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ



Адрес
633340 Новосибирская область Болотнинский район г Болотное ул Забабонова 64а

Нет данных о результатах проверки