Проверка № 542100258520 от 7 июня 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ШКОЛЬНИК"
Дата проведения
7 июня 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: обеспечения санитарно - эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и соблюдения обязательных требований к товарам (работам, услугам); задачами настоящей проверки являются предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений законодательства РФ в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и соблюдения обязательных требований к товарам (работам, услугам). . Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Шевкопляс Лариса Николаевна | Ведущий специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Новосибирской области в Карасукском районе. |
| Козлова Елена Юрьевна – Эксперта Филиала Фбуз «Центр Гигиены И Эпидемиологии» В Новосибирской Области В Карасукском Районе. | Эксперт филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии» в Новосибирской области в Карасукском районе |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Новосибирская область, Купинский район, г. Купино, ул. Советов, д. 261.
Нет данных о результатах проверки
Адрес
Новосибирская область, г. Купино, 1-я Аксенова, 179.
Дата составления акта о проведении проверки
5 июля 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Зятькова Зинаида Григорьевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Директор ООО "Школьник" Зятькова Зинаида Григорьевна 05.07.2021. Подписи имеются.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Допустило нарушение требований технических регламентов к продукции либо к продукции и связанным с требованиями к продукции процессам хранения: на фруктах в транспортной упаковке ( ящики) без потребительской упаковки, на этикетках отсутствуют информация о количестве пищевой продукции и сведения, позволяющие идентифицировать партию пищевой продукции (например, номер партии); другим способом информация не доведена.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол об административном правонарушении в отношении юридического лица по ст. 14.43 ч.1 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание о разработки программы мероприятий по предотвращению причинения вреда №1888 | В срок до 23 июня 2021 года |
| 1.Разработать программу мероприятий по предотвращению причинения вреда. 2. Согласовать программу мероприятий по предотвращению причинения вреда. 3. Информировать территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Новосибирской области в Карасукском районе о проведении мероприятий, указанных в программе по предотвращению причинению вреда. | |
| 2. Предписание об устранении выявленных нарушений технических регламентов №1888 | В срок до 1 октября 2021 года |
| Реализацию пищевой продукции (использование в питании учащихся) осуществлять при наличии информации на транспортной таре, отвечающей требованиям действующего санитарного законодательства. | |
Описание
Хлеб нарезанный, предназначенный для реализации детям накрыт марлей.
Ржавые стеллажи для посуды. Разделочные доски с маркировкой «Сельдь» (готовая продукция), «МС» - мясо сырое и «КС» - куры сырые хранятся в одной производственной зоне рядом (весят на стене). На емкостях с суточными пробами нет маркировки о дате и часе изготовления пищевого продукта, что не позволяет отследить срок хранения.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол об административном правонарушении в отношении должностного лица по ст. 6.7 ч.1 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание об устранении выявленных нарушений | В срок до 1 октября 2021 года |
| 1. Оснастить пищеблок техническими средствами для реализации технологического процесса, его части или технологической операции (технологическое оборудование), , инвентарем, тарой, изготовленными из материалов, соответствующих требованиям, предъявляемым к материалам, контактирующим с пищевой продукцией <8>, устойчивыми к действию моющих и дезинфицирующих средств и обеспечивающими условия хранения, изготовления, перевозки (транспортирования) и реализации пищевой продукции. 2.Для продовольственного (пищевого) сырья и готовой к употреблению пищевой продукции использовать раздельный разделочный инвентарь (маркированный любым способом). Разделочный инвентарь для готовой и сырой продукции обрабатывать и хранить раздельно в производственных цехах (зонах, участках). 3. Суточные пробы должны храниться не менее 48 часов (проводить маркировку емкостей с суточными пробами) | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ