Проверка № 542100211586 от 19 мая 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
АО "ЧИСТООЗЕРНОЕ ХПП"
Дата проведения
19 мая 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: обеспечения санитарно - эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и соблюдения обязательных требований к товарам (работам, услугам); задачами настоящей проверки являются предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений законодательства РФ в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и соблюдения обязательных требований к товарам (работам, услугам). Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Шевкопляс Лариса Николаевна | Ведущий специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Новосибирской области в Карасукском районе |
| Козлова Елена Юрьевна – | Эксперт филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии» в Новосибирской области в Карасукском районе. |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Новосибирская область, Чистоозерный район, р. п. Чистоозерное, ул. Кооперативная, д. 46.
Дата составления акта о проведении проверки
11 июня 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Каменев Олег Александрович
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Директор Открытого акционерного общества «Чистоозерное хлебоприемное предприятие» Каменев Олег Александрович 11.06.2021. Подписи имеются.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
- содержание производственных помещений, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, в состоянии, не исключающем загрязнение пищевой продукции: полы в части помещений имеют выбоины, неровности, сколы плитки, трещины; нарушена целостность подоконника (поверхность подоконника имеет дыры), на стене в моечном отделении отслоилась краска, имеются неровности), что затрудняет проведение мытья и дезинфекции,
- хранение продовольственного (пищевого) сырья и компонентов, используемых при производстве (изготовлении) пищевой продукции не осуществляется в условиях, обеспечивающих предотвращение порчи и защиту этого сырья и этих компонентов от загрязняющих веществ: на этикетке сахара белого свекловичного кристаллического предусмотрены условия хранения не выше 40˚С и относительной влажности воздуха не выше 70%, на этикетках муки пшеничной 1-го и высшего сортов предусмотрены условия хранения не выше 25˚С и относительной влажности воздуха не выше 70% при этом контроль температурно-влажностного режимов не ведется (на момент проверки отсутствовали психрометры и термометры), хранение ванилина осуществляется в картонной коробке, которая не подвергается обработке и дезинфекции,
-отходы в соответствии с категорией раздельно помещены в промаркированные, находящиеся в исправном состоянии и используемые исключительно для сбора и хранения таких отходов и мусора не закрываемые емкости: емкости для сбора отходов и мусора в цехах на момент проверки не закрыты крышками,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол об административном правонарушении в отношении юридического лица по ст. 14.43 ч.1 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание о разработки программы мероприятий по предотвращению причинения вреда №1383 | В срок до 2 июня 2021 года |
| 1. Разработать программу мероприятий по предотвращению причинения вреда. 2. Согласовать программу мероприятий по предотвращению причинения вреда. 3. Информировать территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Новосибирской области в Карасукском районе о проведении мероприятий, указанных в программе по предотвращению причинению вреда. | |
| 2. Предписание об устранении выявленных нарушений технических регламентов №1383 | В срок до 1 июня 2022 года |
| 1. Содержание производственных помещений, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, осуществлять в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции. Провести ремонт полов, стен, подоконника. 2. Хранение продовольственного (пищевого) сырья и компонентов, используемых при производстве (изготовлении) пищевой продукции осуществлять в условиях, обеспечивающих предотвращение порчи и защиту этого сырья и этих компонентов от загрязняющих веществ. 3. Отходы в соответствии с категорией раздельно помещать в промаркированные, находящиеся в исправном состоянии и используемые исключительно для сбора и хранения таких отходов и мусора закрываемые емкости: емкости для сбора отходов и мусора в цехах закрывать крышками | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ