Проверка № 542100184725 от 30 апреля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МКОУ ВАХРУШЕВСКАЯ ООШ
Дата проведения
30 апреля 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечения санитарно - эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и соблюдения обязательных требований к товарам (работам, услугам)
на основании: приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020 г. №723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданный на основании поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020 №Пр-1665
задачами настоящей проверки являются: предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений законодательства РФ в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и соблюдения обязательных требований к товарам (работам, услугам).
Предметом настоящей проверки является
соблюдение обязательных требований
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Иванова Антонина Алексеевна | Начальник |
| Кувыкина Елена Анатольевна | Ведущий специалист-эксперт |
| Зуева Оксана Владимировна | Ведущий специалист-эксперт |
| Пережогина Олеся Валерьевна | Ведущий специалист-эксперт |
| Баринова Ирина Михайловна | Эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Новосибирская область, Коченевский район, д. Вахрушево, ул. Московская, 8/3
Дата составления акта о проведении проверки
31 мая 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Летягина Татьяна Михайловна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Акт подписан директором МКОУ Вахрушевская ООШ Летягиной Татьяной Михайловной 31.05.2021 в 11-30.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В представленной программе производственного контроля_МКОУ «Вахрушевская ООШ» одной из критических контрольных точек указана критическая контрольная точка «проведение контроля за продовольственным (пищевым) сырьем, технологическими средствами, упаковочными материалами, изделиями, используемыми при производстве (изготовлении) пищевой продукции», расписаны определяемые параметры, способы их оценки, их предельные значения. Однако не представлен порядок действий (инструкция или документированная процедура) при поступлении несоответствующей продукции, представлен только журнал бракеража сырья с указанием даты, наименования продукции и количества; не указаны дальнейшие действия в отношении этой продукции ( со слов работников пищеблока такая продукция либо утилизируется, либо возвращается поставщику),
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Составлен протокол об административном правонарушении на юридическое лицо по ст. 14.43 ч. 1 № 169 от 01.06.2021., вынесено постановление по делу об административном правонарушении о назначении наказания в виде предупреждения |
Описание
С целью минимизации риска теплового воздействия для контроля температуры блюд на линии раздачи не используются термометры, что является нарушением ч. 1 ст.28 Федерального Закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» . Посуда для приготовления блюд выполнена не из нержавеющей стали ( в основном из алюминия), допускается использование деформированной, с дефектами и механическими повреждениями кухонной посуды,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Составлен протокол об административном правонарушении на директора школы по ст. 6.7. ч. 1 КоАП РФ № 169 от 01.06.2021, вынесено постановление по делу об административном правонарушении о назначении наказания в виде штрафа в размере 3000 рублей № 21190170 от 08.06.2021. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Пл.пор. № 950851 от 16.11.2021 = 3000 руб. |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ