Проверка № 542100179200 от 26 апреля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО КП "СИБИРСКИЙ"
Дата проведения
26 апреля 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Цели: обеспечения санитарно - эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и соблюдения обязательных требований к товарам (работам, услугам) Задачи: предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений законодательства РФ в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и соблюдения обязательных требований к товарам (работам, услугам). Предмет КНМ: проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Фельдман Евгению Олеговну | Главного специалиста -эксперта отдела надзора по гигиене питания, гигиене детей и подростков; Управления Роспотребнадзора |
| Нукенову Елену Кенесовну | Заведующую отделением гигиены питания ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Новосибирской области» |
| Якунину Ольгу Юрьевну | Заведующую отделом микробиологических исследований ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Новосибирской области» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
633103, г. Обь, ул. Военный городок, 122/1
Дата составления акта о проведении проверки
25 мая 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Шабалова Е. А.
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлена, подпись имеется
Информация о выявленных нарушениях
Описание
- не осуществляется содержание технологического оборудования и инвентаря, используемого в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, в состоянии, не исключающем загрязнение пищевой продукции (форма для формирования котлет в выбоинах, с признаками ржавчины);
- не обеспечивается соблюдение работниками правил личной гигиены (сотрудники, работающие на этапе упаковывания продукции работают без чистой санитарной одежды, на момент проверки 1 сотрудник работает в личной одежде (джинсы, футболка)),
что является нарушением ст.10 п.3 ч.8, ст. 10 п. 3 ч.9 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
представленная проба «Котлета Аппетитная» весовая, полуфабрикаты мясные рубленные категории Г по исследованным микробиологическим показателям: КМАФАнМ соответствует требованиям Приложения №1 ТР ТС 034/2013 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции»; БГКП в нормируемой массе продукта, плесени не соответствуют требованиям Приложения 1 ТР ТС 034/2013 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции».
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление по делу об административном правонарушении № 21990301 от 30.09.2021г., ч.2 ст. 14.43 КоАП РФ; назначено наказание в виде административного штрафа в размере 300.000 рублей |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Пл.пор. № 1290 от 26.11.2021 = 50 000 руб. |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Пл.пор. № 1382 от 29.12.2021 = 50 000 руб. |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ