Проверка № 542100170924 от 22 апреля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МАОУ СОШ №109
Дата проведения
22 апреля 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечения санитарно - эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и соблюдения обязательных требований к товарам (работам, услугам), на основании приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Поповой А.Ю. от 16.10.2020 № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 14.10.2020 № Пр-1665.
соблюдение обязательных требований
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Васильева Полина Михайловна | Главный специалист - эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Новосибирской области в г. Бердске, |
| Суханова Ольга Дмитриевна | Старший специалист 1 разряда территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Новосибирской области в г. Бердске. |
Объекты и итоги проверки
Адрес
630048, НОВОСИБИРСКАЯ ОБЛАСТЬ, ГОРОД НОВОСИБИРСК, УЛИЦА ВЕРТКОВСКАЯ, 16
Дата составления акта о проведении проверки
27 мая 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Иванова Екатерина Ивановна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Акт подписан директором МБОУ СОШ № 109 Ивановой Е.И. лично, подпись имеется
Информация о выявленных нарушениях
Описание
2.8. Изготовление продукции производится в технологической карте, в которой не отражена подача температура горячих жидких блюд и иных горячих блюд,
п.2.19. для уборки производственных и санитарно-бытовых помещений не промаркирован отдельный уборочный инвентарь, хранение которого осуществляется вместе (ведро в ведре);
3.2. разделочный инвентарь (нож для нарезки хлеба) не маркирован; в таз с маркировкой «МС» хранится на столе «куры сырые»; выпечка (булочки) – на столе «тесто»; на раздаче – картонная коробка , на столе Готовой продукции – в горячем цехе – канцелярские товары,
3.5. Для предотвращения размножения патогенных микроорганизмов допущено:
3.5.1. нахождение на раздаче более 3 часов с момента изготовления готового блюда «запеканка из творога», приготовленной на завтрак в 09-00 (питание детей с 09-35 до 10-45), фактически нахождение данного блюда в 12-00
4.6. Емкость с моющим средством не промаркирована, без указания названия средства, его концентрации, даты приготовления, предельного срока годности ( оригинальной маркировки на емкости со средством).
8.1.4. Питание детей осуществлено не в соответствии с утвержденным меню на 22.04.2021: не выдали мандарины на обед детям класса.
2.4.6.2. холодильное оборудование для хранения молочных продуктов не поддерживает температурный режим: температура +10 градусов.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Выдано уведомление № 1122 от 22.04.2021 о назначении времени и места составления протокола об административном правонарушении по ст.6.7.ч.1 КоАП, Вынесено постановление по делу об административном правонарушении № 21220107 от 22.06.2021 по ст 6.7.ч.1 КоАП РФ -30000 рублей юр.л. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание не выдавалось |
| Нарушения устранены добровольно в ходе проверки |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ