Проверка № 542100168117 от 20 апреля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МКОУ ТУРУНОВСКАЯ СОШ
Дата проведения
20 апреля 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: обеспечения санитарно - эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и соблюдения обязательных требований к товарам (работам, услугам)
на основании приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Поповой А.Ю № 723 от 16.10.2020 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»; изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 14.10.2020г. № пр-1665
задачами настоящей проверки являются: предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений законодательства РФ в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и соблюдения обязательных требований к товарам (работам, услугам).
7. Предметом настоящей проверки является (отметить нужное):
соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами;
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Голубева Мария Дмитриевна | Ведущий специалист-эксперт |
| Колоколов Олег Александрович | Врач-эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
НСО Венгеровский район с. Туруновка
Дата составления акта о проведении проверки
19 мая 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Сергеева Ольга Владимировна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Дата , подпсь в наличии-Сергеева Ольга Владимировна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
-в холодильном оборудовании находится пакет с мясной продукцией ( тефтели) на котором отсутствует этикетка с информацией о наименовании пищевой продукции, даты ее изготовления, срока годности и условия хранения, а так же иные сведения;
-не осуществляется контроль за входящей продукцией, а именно : журнал бракеража скоропортящейся пищевой продукции не заполняется в соответствии рекомендуемой формы , а именно в столбце условия хранения и конечный срок реализации , не записывается условия хранения пищевого продукта и продовольственного сырья , наименование продовольственного сырья не соответствует наименованию на маркировки;
-не осуществляется контроль за режимом хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании, а именно на момент проверки 23.04.2021 термометр расположенный внутри холодильного оборудования показывает температуру +20, результаты контроля внесенные в журнал учета температурного режима холодильного оборудования на 23.04.2021г +5гр.С, что не соответствуют показаниям термометра ( термометр не испра
-для приготовления готовых блюд используется посуда не соответствующая требованиям, предъявляемым к материалам, контактирующим с пищевой продукцией
( емкости для приготовления 1 го, 2х блюд- кастрюли из алюминия), используемая столовая посуда - тарелка для 1-го блюда имеют дефект в виде скола.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ДЛ ст.6.7 ч1-3000, ДЛ 14.43 ч1-10 000 |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Пл.пор. № 729244 от 07.06.2021 = 3000 руб. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 1106 | В срок до 25 августа 2021 года |
| 1. Заменить кухонную посуду из алюминия для приготовления готовых блюд на соответствующую требованиям, предъявляемым к материалам, контактирующим с пищевой продукцией, убрать с использования столовую посуду имеющую сколы, | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ