Проверка № 542100143315 от 11 мая 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ - БАРЫШЕВСКАЯ СШ №9
Дата проведения
11 мая 2021 года — 8 июня 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечения санитарно - эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и соблюдения обязательных требований к товарам (работам, услугам);предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений законодательства РФ в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения;соблюдение обязательных требований
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Пунько Любовь Александровна | Ведущий специалист-эксперт |
| Баринова Ирина Михайловна | Заведующая отделением гигиены детей и подростков ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Новосибирской области" |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Новосибирская область, Новосибирский район, село Барышево, улица Матросова, д. 5
Дата составления акта о проведении проверки
8 июня 2021 года
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С аком проверки 08.06.2021 ознакомлены директор Галуза Анжела Леоновна, заведующий столовой Ларченко Ирина Валерьевна, подпись имеется
Информация о выявленных нарушениях
Описание
- с целью минимизации риска теплового воздействия для контроля температуры блюд на линии раздачи потребителю, не используются термометры (термометры для контроля температуры блюд отсутствуют, не приобретали);
- при отсутствии горячего централизованного водоснабжения не во всех помещениях хозяйствующего субъекта установлены водонагревающие устройства, горячей водой не обеспечены умывальные перед обеденным залом, так в коридоре при входе в обеденный зал установлены 4 умывальные раковины для мытья рук, которые обеспеченны подводкой только холодной воды (водонагревающие устройства в производственных помещениях столовой установлены, но горячая вода к вышеуказанным умывальным раковинам не подведена отсутствует);
- в горячем цехе столовой не все зоны (участки) и (или) размещенное в них оборудование, являющееся источниками выделения влаги, тепла оборудованы локальными вытяжными системами, которые могут присоединятся к системе вытяжной вентиляции производственных помещений (локальная вытяжная система оборудована над э/плитой и не оборудована над пароконвектоматом, пекарским шкафом и моечными ваннами для мытья столовой и кухонной посуды);
- холодильное оборудование (бытовой холодильник) установленное в горячем цехе, зоне для работы с сырой продукцией (мясом, рыбой, птицей) не оборудовано контрольным термометром (термометр отсутствует);
- обеденный зал оборудован столовой мебелью (10 столами) имеющими дефекты и повреждения покрытия (на боковых поверхностях и (или) на столешнице местами покрытие имеет трещины, повреждения );
- стены и потолки помещений столовой (1 стена в овощном цехе, 1 стена и потолок в гардеробе для персонала, потолок в помещении для сбора использованной посуды, потолок и стены в переходе лестничных маршей между 1-м и 2-м этажом, имеют дефекты и повреждения, признаки поражения грибком;
- полы в помещении столовой (для сбора использованной посуды и пищеотходов) и на 2-х лестничных площадках лестницы, используемой для прохода в производственные помещения столовой, имеют дефекты и повреждения (пол в помещении для сбора использованной посуды и пищеотходов деревянный, на стыковочных швах досок имеются щели; на лестницных площадках на полу керамическая плитка, имеет сколы, трещины, местами отсутствует),
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Составлен протокол об административном правонарушении № 1002 от 10.06.2020 |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление по делу об административном правонарушении № 21990196 от 17.06.2021г., ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ; назначено наказание в виде административного штрафа в размере 30.000 рублей 14.09.2021г. Постановление по делу об административном правонарушении направлено в ОСП по Новосибирскому району г. Новосибирской области для исполнения 25.10.2021 для привлечения к административной ответственности по ч. 1 ст. 20.25 КоАП РФ за не оплату постановления № 21990196, протокол направлен в суд |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Пл. пор. № 1525 от 22.11.2021 = 30 000 руб. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 1002 | В срок до 30 ноября 2022 года |
| 1. При отсутствии горячего централизованного водоснабжения в помещениях (столовой) хозяйствующего субъекта установить водонагревающие устройства, холодной и горячей водой обеспечить умывальные раковины перед обеденным залом, срок исполнения - 31.08.2022г. 2. В горячем цехе столовой все зоны (участки) и (или) размещенное в них оборудование, являющееся источниками выделения влаги, тепла должно быть оборудовано локальными вытяжными системами, срок исполнения - 31.08.2022г. 3. Обеденный зал оборудовать столовой мебелью (столами) имеющей без дефектов и повреждений покрытие, срок исполнения - 31.08.2022г. 4. Стены и потолки в помещениях столовой (в переходе лестничных маршей между 1-м и 2-м этажом) не должны иметь дефектов и повреждений, признаков поражения грибком, срок исполнения - 31.08.2022г. 5. Полы в помещении столовой (для сбора использованной посуды и пищеотходов) и на 2-х лестничных площадках лестницы, используемой для прохода в производственные помещения столовой, не должны иметь дефектов и повреждений, срок исполнения - 31.08.2022г. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ