Проверка № 542100104535 от 1 апреля 2021 года

МБОУ КСОШ №2

Внеплановая проверка

Выездная

Завершено

Есть нарушения

Дата проведения

1 апреля 2021 года

Проверка проводится в отношении

МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "КЫШТОВСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА №2 ИМЕНИ ГЕРОЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ К.А.ТИМЕРМАНА"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Новосибирской области

Цель проверки

Обеспечения санитарно - эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и соблюдения обязательных требований к товарам (работам, услугам) на основании приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Поповой А.Ю № 723 от 16.10.2020 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»; изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 14.10.2020г. № пр-1665 задачами настоящей проверки являются: предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений законодательства РФ в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и соблюдения обязательных требований к товарам (работам, услугам). Предметом настоящей проверки является (отметить нужное): ⁯ соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами;

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки

Ф. И. О.	Должность
Голубева Мария Дмитриевна	Ведущий специалист-эксперт
Колоколов Олег Александрович	Врач=эксперт

Объекты и итоги проверки

Адрес

Новосибирская область Кыштовский район с. Кыштовка ул. Волкова, 55

Дата составления акта о проведении проверки

28 апреля 2021 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки

Корнилович Оольга Владиславовна

Информация о результатах проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Корнилович О.В дата, подпись в наличии.

Информация о выявленных нарушениях

Описание

-на момент проверки на пищевой продукции, находящейся на хранении в холодильном оборудовании( бытовой холодильник) отсутствует этикетка с информацией о наименовании пищевой продукции, даты ее изготовления , срока годности и условия хранения , а так же иные сведения (пищевой продукт сыр) -изготовитель не в полном объеме ведет документацию о выполнении мероприятий по обеспечению безопасности в процессе приема пищевой продукции и продовольственного сырья на бумажных или электронных носителях , информация ( журнал бракеража скоропортящейся пищевой продукции) не всегда ведется в соответствии с рекомендуемой формой так в графе условия, хранения конечный срок реализации не прописывается условия хранение( прописано место хранение –холодильник), ч - на пищеблоке для транспортировки готовой продукции ( 3тье блюдо - чай с сахаром) используют пищевой термоконтейнер с маркировкой «подлив», Не осуществляется контроль за отбором суточных проб, отбор суточных проб осуществляется в не плотно закрывающиеся емкости ( стеклянные банки), -ежедневное меню основного питания на сутки для всех возрастных групп детей с указанием наименования приема пищи, наименования блюда, массы порции, калорийности порции не размещено в доступных для родителей местах ( в холле)

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Ст.14.43 ч.1(ДЛ), ст 6.7 ч1(ДЛ)

2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении

Пл.пор. № 739071 от 10.06.2021 = 3000 руб.

Сведения о выданных предписаниях

1. 890/1	В срок до 14 сентября 2021 года
1. Отбор суточных проб осуществлять в соответствии санитарно-эпидемиологических правил п.8.1.10 СанПиН2.3/2.4.3590-20 « Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
2. 890	В срок до 14 апреля 2021 года
1.На пищевую продукцию находящуюся на пищеблоке: в холодильном оборудовании, иметь маркировку с информацией о наименовании пищевой продукции, даты ее изготовления , срока годности и условия хранения , а так же иные сведения в соответствии требований технических регламентов Таможенного союза п.4, ст 11 п.9 ст.17 гл.5 ТР ТС 021/2011 «О Безопасности технического регламента», п.1 части 4.1 ТР ТС «Пищевая продукция в частим ее маркировки»ТРТС022/2011, 2. Ведение-заполнение документации ( журнал бракеража скоропортящейся пищевой продукции) о выполнении мероприятий по обеспечению безопасности в процессе приема пищевой продукции и продовольственного сырья на бумажных или электронных носителях осуществлять в соответствии требований Технических регламентов Таможенного союза п.4 ст.11 ТР ТС 021/2011 «О Безопасности технического регламента», 3. Кухонную посуду для приготовления и транспортировки готовых блюд использовать в соответствии нанесенной на емкости маркировки,

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ