Проверка № 542003294889 от 19 февраля 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "МАЛЕНА"
Дата проведения
19 февраля 2020 года — 20 февраля 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, № 52-ФЗ от 30.03.99г
Правовое основание проведения проверки
Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Колотов С. Н. | Эксперт |
| Воробьева О. В. | Главный специалист - эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Новосибирская область, Здвинский район, с. Здвинск, ул. Олимпийская, д. 19 А
Дата составления акта о проведении проверки
25 февраля 2020 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Абашин Виктор Николаевич
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен 25.02.20г., Абашин В.Н., подпись имеется
Информация о выявленных нарушениях
Описание
- не вся продукция, при размещении в камере холодильника укладывается штабелями на деревянные решетки из струганных брусьев или поддоны, высота которых должна быть не менее 8 см от пола, от стен охлаждения штабеля располагают менее чем на 30 см (продукция хранится в мешках - друг на друге, вблизи стены), - упаковочный материал (тару) хранят в холодильной камере № 3
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление № 20150044 от 03.032020г., ст. 10.8 ч.1 ЮЛ - 10000 руб |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание не выдавалось |
Описание
- не разработал, не внедрил и не поддерживает процедуры, основанные на принципах ХАССП: не выбраны необходимые для обеспечения безопасности пищевой продукции технологические процессы производства (изготовления) пищевой продукции; не выбрана последовательность и поточность производства (изготовления) пищевой продукции, не определены контролируемые этапы технологических операций и пищевой продукции на этапах ее производства в программе производственного контроля, не обеспечено документированная информация о контролируемых этапах технологических операций и результатов контроля пищевой продукции, не выбраны способы и обеспечение с целью соблюдения правил личной гигиены, проведения уборки, мойки, дезинфекции, дезинсекции, дератизации помещений, технологического оборудования, инвентаря, не представлены следующие материалы (блок схемы производственного процесса на все виды продукции, опасные факторы и предупреждающие действия, критические контрольные точки); - маркировка мяса в полутушах не соответствует требованиям технического регламента, а именно: отсутствует информация о количество продуктов убоя, сроке годности и условия хранения продуктов убоя,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление № 20150045 от 03.03.20г. ст. 14.43 ч.1 заместитель директора по производству 10000 руб |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Об устранении выявленных нарушениях технических регламентов | В срок до 10 июня 2020 года |
| 1. Разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП. 2. Привести в соответствие маркировку согласно технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции. ТР ТС 034/2013». | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Новосибирская область, Здвинский район, с. Здвинск, ул. Олимпийская, д. 19 А
Нет данных о результатах проверки