Проверка № 54180702592341 от 22 января 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ЗАО "МАСЛОСЫРЗАВОД "СУЗУНСКИЙ"
Дата проведения
22 января 2018 года — 16 февраля 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Государственный ветеринарный надзор за обеспечением здоровья животных и безопасностью продукции животного происхождения и лабораторный контроль, Закон О ветеринарии от 14.05.1993 № 4979-1, Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" ТР ТС 021/2011, Технический регламент Таможенного союза О безопасности молока и молочной продукцииТР ТС 033/2013
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Шподаренко Евгений Алексеевич; Зубарев Сергей Александрович | Заместитель начальника отдела;государственного инспектора отдела внутреннего ветеринарного надзора и лабораторного контроля Управления Россельхознадзора по Новосибирской области. |
Объекты и итоги проверки
Адрес
633623, НОВОСИБИРСКАЯ ОБЛАСТЬ, СУЗУНСКИЙ РАЙОН, РАБОЧИЙ ПОСЕЛОК СУЗУН, УЛИЦА ПРОМЫШЛЕННАЯ, 1
Дата составления акта о проведении проверки
31 января 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Сачко Анатолий Григорьевич
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен Сачко Анатолий Григорьевич
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В протоколах испытаний воды холодной питьевой указан нормативный документ регл-щий показатели: СанПиН 2.1.4.1074-01 , который распр-ется на воду подаваемую из цент-нных систем отопления, поскольку использует для техн-ких нужд воду из собственных артезианских скважин, то должен использоваться СанПиН 2.1.4.1175-02. Кроме показателей безопасности по микробиологическим требованиям должны проводиться органолептические и химические исслед.; В соответствии с ППК масло сливочное должно подвергаться исслед. 1 раз в год по показателю радионуклеиды, за 2017 год иссл-ния не проводились, протокол испытаний аккредитованной лаб-ии не предоставлен. Так же не предоставлены протоколы лаб-ных испытаний молока питьевого, сливок питьевых, творога, сыра (готовые продукты) по показателям безопасности токсичные элементы, микотоксины, антибиотики, пестициды, радионуклеиды; В соответствии с журналом учета приемки сырого молока, приемка осуществляется из секций автомолцистерн не опломбированных поставщиком ООО «Молоко», изготовителей ЗАО «Бобровское», ООО «АФ Феникс-Н»; В системе менеджмента качества ХАССП, разработанной на предприятии, в перечне изданных санитарных норм и правил, методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с производством молочной продукции указан ФЗ «ТР на молоко и молочную продукцию» от 12.07.2008 № 88-ФЗ утративший свою силу; В ППК не предусмотрено контроля во входном сырье наличие антибиотиков;В договорах поставки сырья (сырого молока) от 01.01.2012 сторонами которого являются ООО «Молоко» и поставщики сырого молока (ЗАО им Кирова, ЗАО «Бобровское» и других пред-нных документах отсутствует информация о том, что поставщики не допускают сбор молока от коров, полученных в течение первых 7 дней после отела и в течение 5 дней до их запуска (перед отелом), от больных животных и находящихся в карантине.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол от 31.01.2018 № 6/2-16 Ю; постановление от 05.02.2018 № 6/2-16 Ю; протокол от 31.01.2018 № 6/2-17 Д; постановление от 05.02.2018 № 6/2-17Д; представление. |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Юридическое лицо - Закрытого акционерного общества «Маслосырзавод «Сузунский»; должностное лицо - Сачко Анатолий Григорьевич |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплачено п/п 12 22.03.2018, пп 676 |
| 4. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Предписание выполнено. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 06-02/04 | В срок до 1 сентября 2018 года |
| П.1 Проводить испытания воды питьевой в соответсвии СанПиН 2.1.4.1175-02 Гигиенические требования к качеству воды нецентрализованного водоснабжения. Санитарная охрана источников. Кроме показателей безопасности по микробиологическим требованиям проводить органолептические и химические исследования;п. 2 Проводить лабораторные испытания готовой продукции: молока питьевого, сливок питьевых, творога, сыра, масла сливочного по показателям безопасности: токсичные элементы, микотоксины, антибиотики, пестициды, радионуклеиды, в соответствии с программой производственного контроля; п. 3 Принимать молоко сырое от поставщика ООО «Молоко», изготовителей ЗАО «Бобровское», ООО «АФ Феникс-Н», из опломбированных секций автомолцистерн; п. 4 В перечне изданных санитарных норм и правил, методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с производством молочной продукции системы менеджмента качества ХАССП, разработанной на предприятии провести актуализацию нормативно-правовых документов; п. 5 В программе производственного контроля предусмотреть контроль во входном сырье наличие антибиотиков; п. 6 Предоставить документы, подтверждающие отсутствие молока от коров, полученных в течение первых 7 дней после отела и в течение 5 дней до их запуска (перед отелом), от больных животных и находящихся в карантине. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
633623, НОВОСИБИРСКАЯ ОБЛАСТЬ, СУЗУНСКИЙ РАЙОН, РАБОЧИЙ ПОСЕЛОК СУЗУН, УЛИЦА ПРОМЫШЛЕННАЯ, 1
Нет данных о результатах проверки