Проверка № 54180702564795 от 4 июня 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ ВЕРХ-ТАРКСКАЯ СОШ
Дата проведения
4 июня 2018 года — 2 июля 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, № 52-ФЗ от 30.03.99г.основанием для проверки является:сводный план проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей на 2018, размещенный на официальном сайте Гениральной прокуратуры РФ. предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений законодательства РФ в области обеспечения сан-эпид благополучия населения, защиты прав потребителей и соблюдения обязательных требований к товарам ( работам, услугам), предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований и требований , установленным муниципальными правовыми актами
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Голубева Мария Дмитриевна | Специалист-эксперт |
| Колоколов Олег Александрович | Врач-эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Кыштовский район с. Верх-Тарка ул. Волкова, 82
Дата составления акта о проведении проверки
2 июля 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Дудкин Виталий Сергеевич
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Дудкин Витаолий Сергеевич дата подпись в наличии
Информация о выявленных нарушениях
Описание
-пищевые продукты в складском помещении хранятся при несоответствующих параметрах температуры - при температуре 22 гр.С (согласно показанию термометра в складском помещении) хранились пищевые продукты, предназначенные для питания детей в ЛДП на базе МКОУ Верх-Таркская СОШ сгущенка Любавинка производителем на этикетке указаны условия хранения при температуре 20грС, - в холодильном оборудовании без обозначения что данная продукция не используется в приготовлении готовых блюд в наличии (курага, сухофрукты) расфасованная в полиэтиленовые пакеты без информации, предусмотренной Российским законодательством: отсутствовала этикетка с информацией о наименовании пищевого продукта, о наименовании изготовителя, его месте нахождения, дате изготовления, сроке годности, пищевой ценности, условиях хранения, отсутствовала информация о едином знаке обращения на территории стран таможенного союза, -запись в журнале бракеража готовых блюд осуществляется с нарушением санитарных требований приложения 9 табл. 2 не указывается час изготовления блюда (в столбце 1), (столбец 3) не указывается точное наименование блюда ( в журнале бракиража рассольник, а в десятидневном меню, технологической карте рассольник Ленинградский -в холодильном оборудовании для использования в приготовлении блюд находятся пищевые продукты которые не допускаются использовать в приготовлении блюд (ростительно сливочное масло МДЖ 72% состав: заменитель молочного жира по ГОСТ31648-2012( рафинированные, дезодорированные растительные масла в натуральном и медифицированном виде омин, пальмовое масла, соевые масла, Е471, моно и деглицириды жирных кислот вит-Е, пахта, масло сливочное , молоко сухое обезжиренное, эмульгатор), -ежедневно в обеденном зале вывешивается меню в котором указаны сведения об объемах блюд и названия кулинарных изделий, ежедневное меню с руководителем учреждения не согласовано
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| 18160285 ст. 6.7 ч1 КоАП РФ от 17.07.2018. 3000. |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| 18160286 ст.14.43ч.1 КоАП РФ от17.07.2018 10 000 |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Пп 898617 13.09.18 10000, 00 |
| 4. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Пп 910103 13.09.18 3000, 00 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 1549 | В срок до 13 июня 2018 года |
| Пищевые продукты в складском помещении хранятся при несоответствующих параметрах температуры - при температуре 22 гр.С (согласно показанию термометра в складском помещении) хранились пищевые продукты, предназначенные для питания детей в ЛДП на базе МКОУ Верх-Таркская СОШ сгущенка Любавинка производителем на этикетке указаны условия хранения при температуре 20грС, - в холодильном оборудовании без обозначения что данная продукция не используется в приготовлении готовых блюд в наличии (курага, сухофрукты) расфасованная в полиэтиленовые пакеты без информации, предусмотренной Российским законодательством: отсутствовала этикетка с информацией о наименовании пищевого продукта, о наименовании изготовителя, его месте нахождения, дате изготовления, сроке годности, пищевой ценности, условиях хранения, отсутствовала информация о едином знаке обращения на территории стран таможенного союза, -запись в журнале бракеража готовых блюд осуществляется с нарушением санитарных требований приложения 9 табл. 2 не указывается час изготовления блюда (в столбце 1), (столбец 3) не указывается точное наименование блюда ( в журнале бракиража рассольник, а в десятидневном меню, технологической карте рассольник Ленинградский -в холодильном оборудовании для использования в приготовлении блюд находятся пищевые продукты которые не допускаются использовать в приготовлении блюд (ростительно сливочное масло МДЖ 72% состав: заменитель молочного жира по ГОСТ31648-2012( рафинированные, дезодорированные растительные масла в натуральном и медифицированном виде омин, пальмовое масла, соевые масла, Е471, моно и деглицириды жирных кислот вит-Е, пахта, масло сливочное , молоко сухое обезжиренное, эмульгатор), -ежедневно в обеденном зале вывешивается меню в котором указаны сведения об объемах блюд и названия кулинарных изделий, ежедневное меню с руководителем учреждения не согласовано | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Кыштовский район с. Верх-Тарка ул. Волкова, 82
Нет данных о результатах проверки