МКОУ БАЗОВСКАЯ СОШ

Приняла на пищеблок МКОУ Базовская СОШ ЛДП для приготовления пищевую продукцию без маркировки, так в специальном помещении для хранения пищевых продуктов в момент проведения проверки находились продукты питания: Смородина черная замороженная общим весом 2, 5 кг., упакованную в транспортную тару, без соответствующей информации требованиям ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», а именно на транспортной упаковке, в которую помещена пищевая продукция, не содержатся следующие сведения: 1) наименование пищевой продукции; 2) количество пищевой продукции; 3) дату изготовления пищевой продукции; 4) срок годности пищевой продукции; 5) условия хранения пищевой продукции; 6) сведения, позволяющие идентифицировать партию пищевой продукции (например, номер партии); 7) наименование и место нахождения изготовителя пищевой продукции или фамилию, имя, отчество и место нахождения индивидуального предпринимателя - изготовителя пищевой продукции. ни этикетка или листок-вкладыш, помещаемый в транспортную упаковку или прилагаемый к каждой транспортной упаковке не представлен

- оздоровительное учреждение для детей в период летних каникул (ЛДП), деятельность которого связана с обеспечением горячего питания, с целью реализации профилактических мероприятий, не обеспечило организацию производственного контроля, включающего лабораторно-инструментальные исследования, представленная программа производственного контроля не содержит порядок и объем проводимых лабораторных и инструментальных исследований, протоколы лабораторных и инструментальных лабораторных исследований не представлены, -Не предусмотрел на открывающихся окнах форточках в летнее время наличие сетки от залета кровососущих насекомых,