МКОУ СУЗДАЛЬСКАЯ СОШ

Начальник лагеря дневного пребывания Живова Ольга Александровна допустила нарушение санитарно - эпидемиологических требований к условиям воспитания и обучения детей, а именно: - моющее средство для посуды «МИФ» используются не в соответствии с инструкцией по его применению, данные инструкции отсутствуют, что является нарушением п. 5.6, СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». п 11.4 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул» - Журнал бракеража поступающей продукции ведется не по форме( в графе строка конечной реализации , не пишется дата), что является нарушением формы 1 приложения 10 п. 14.5 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». - Журнал бракеража готовой продукции ведется не по форме (оценку качества блюд проводит один человек), что является нарушением формы 2 приложения 10 п. 14.6 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». - В складском помещение для хранения продуктов, отсутствует прибор для измерения относительной влажности воздуха, что является нарушением п. 4.14 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».