АО "КУПИНСКИЙ МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ"

Повторно допустила нарушение обязательных требований технических регламентов продукции, требований к продукции и связанным с требованиями к продукции процессам реализации и утилизации либо выпуск в обращение продукции, не соответствующей таким требованиям, создавшие угрозу причинения вреда жизни или здоровью граждан ( возможно пищевое отравление, возникновение инфекционной заболеваемости при употреблении продукции, изготовленной с нарушением технологического процесса), а именно: - На момент проверки в производственном цехе по изготовлению творога имело место хранения материалов, не используемых при производстве пищевой продукции: в цехе находились запасные части к оборудованию и рабочие инструменты слесаря, - В процессе изготовления пищевой продукции (творога) использовался инвентарь (совок), контактирующий с пищевой продукцией, который имеет конструктивные и эксплуатационные характеристики, обеспечивающие производство (изготовление) пищевой продукции, соответствующей техническому регламенту ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», хранение которого осуществлялось на площадке, на которой установлен фасовочный автомат, на уровне ног, на момент проверки находился во влажном состоянии, внутри совка имелась вода, что может способствовать развитию микроорганизмов, в том числе дрожжей и плесени).

На основании п. 2 ст. 39 Федерального закона «О техническом регулировании» от 27.12.2002 N 184-ФЗ у акционерного общества «Купинский молочный комбинат» запрошены документы, подтверждающие проведение мероприятий, указанных в программе мероприятий по предотвращению причинения вреда. Документы, подтверждающие проведение мероприятий, указанных в программе мероприятий по предотвращению причинения вреда акционерным обществом «Купинский молочный комбинат» не представлены