ГАУСО НСО СРЦН "СНЕГИРИ"

- для порционирования 3-го блюда не используют инвентарь с мерной меткой объема в литрах или миллилитрах; - после обработки и просушивания разделочную доску с маркировкой «ПС» не хранят непосредственно на рабочих местах на ребре, разделочная доска предназначенная для работы с птицей сырой маркированная «ПС» хранится в кассете установленной внутри производственного стола маркированного «РС», предназначенного для работы сырой рыбой; - примерное меню разработано юридическим лицом ГБУСО НСО СРЦН «Снегири», обеспечивающим питание в образовательном учреждении и согласовано руководителем образовательного учреждения директором ГБУСО НСО СРЦН «Снегири» Леоновой Е.Е., но не согласовано территориальным органом исполнительной власти, уполномоченным осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор;- в кабинете врача - педиатра не используется медицинская мебель. Наружная и внутренняя поверхность мебели не гладкая и выполнена из материалов, не устойчивых к воздействию моющих и дезинфицирующих средств (используют 2 тканевых стула);- хранение уборочного инвентаря для процедурного кабинета не осуществляют в специально выделенном помещении или в шкафу вне помещений рабочих кабинетов (хранится в процедурном кабинете под кушеткой) - ёмкость с рабочим раствором дезинфекционного средства «Дез -хлор» для дезинфекции медицинского инструментария снабжена плотно прилегающей крышкой, имеет четкую надпись с указанием средства, его концентрации, назначения, отсутствует дата приготовления и не указан предельный срок годности раствора.