Проверка № 541802172805 от 28 ноября 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО ТПК "МИРАЖ"
Дата проведения
28 ноября 2018 года — 25 декабря 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечения санитарно - эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и соблюдения обязательных требований к товарам (работам, услугам) задачами настоящей проверки являются: предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений законодательства РФ в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и соблюдения обязательных требований к товарам (работам, услугам). Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Калабухова Нина Валентиновна | Специалист-эксперт |
| Ступа Сергей Сергеевич | Эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Новосибирская область, Федеральная трасса Байкал М-51 1422 км.
Дата составления акта о проведении проверки
25 декабря 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Тимошенко Мария Валерьевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен с актом проверки, копия акта вручена
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Нарушение иных правил розничной продажи алкогольной и спиртсодержащей продукции, а именно не обеспечило наличие единообразных и четко оформленных ценников на реализуемый товар с указанием наименования товара, его сорта, цены за вес или единицу товара, на реализуемом пиве в ассортименте «Жигулевское», «Бархатное » и др. наклеены стикеры с цифрами ,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Составлен протокол об административном правонарушении по ст. 14.16 ч.3 КоАП РФ Вынесено предупреждение |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО ТПК "Мираж" |
Описание
- Имеется столовая посуда со сколами , отбитыми краями, - Не возможно проведение санитарной обработки разделочных досок с применением моющих и дезинфицирующих средств, так как деревянные разделочные доски имеют трещины , - Ежедневно не проводится оценка качества полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий Не указывается время изготовления продукта, его наименование, результаты органолептической оценки, включая оценку степени готовности, время разрешения на раздачу (реализацию) продукции, Ф.И.О. изготовителя продукции, Ф.И.О. проводившего органолептическую оценку. (отсутствует запись в журнале бракеража), - Пищевые отходы не собираются в специально промаркированную тару ( ведра, бочки с крышками) которую помещают в охлаждаемые камеры или в другие специально выделенные для этой цели помещения. В моечной находится для сбора: картонная коробка, пластмассовые ведра без крышек , ведра после удаления отходов не промывают с моющими и дезинфицирующими средствами, не ополаскивают горячей водой 40-50 градусов С и не просушивают. Не выделено место для мытья тары для пищевых отходов, - Для длительного хранения готовых продуктов питания используется алюминиевая посуда,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Составлен протокол об административном правонарушении по ст. 6.6 КоАП РФ Вынесено постановление на сумму 30000 рублей |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО ТПК "Мираж" |
Описание
Нарушения технических регламентов приняла в кафе для приготовления пищевую продукцию без маркировки и нанесения информации, в случаях, где нанесение маркировки и информации обязательны, а именно: приняла для приготовления обезличенную продукцию. Не обеспечила наличие замороженных мясных полуфабрикатах, расфасованных в потребительскую упаковку, маркировки, содержащей следующую информацию:
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Тимошенко Мария Валерьевна |
| 2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Составлен протокол об административном правонарушении по ст. 15.12 ч.2 КоАП РФ вынесено постановление на сумму 5000 рублей. Составлен протокол ареста. |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Пп 58 30.01.19 30000-00 пост19190008 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. ПРЕДПИСАНИЕ О разработке изготовителем (продавцом, лицом, выполняющим функции иностранного изготовителя) программы мероприятий по предотвращению причинения вреда № 3802 «28» ноября 2018 г | В срок до 13 декабря 2018 года |
| 1. Разработать программу мероприятий по предотвращению причинения вреда срок до 10.12.2018. 2. Согласовать программу мероприятий по предотвращению причинения вреда срок исполнения до 10.12.2018. 3. Информировать Управление о проведении мероприятий, указанных в программе по предотвращению причинению вреда срок до 13.12.2018г. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ