Проверка № 541800245977 от 27 марта 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "САМУРАЙ"
Дата проведения
27 марта 2018 года — 16 апреля 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечения санитарно - эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и соблюдения обязательных требований к товарам (работам, услугам) приказ руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Поповой А.Ю. от 11.06.2014 г. № 479 «О проведении внеплановых проверок соответствия пищевой продукции из водных биоресурсов», изданный в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 06.02.2014 г. №АД-П12-4024, приказ руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Поповой А.Ю. от 30.01.2017г. № 43 «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртосодержащей продукции», изданный в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 24.01.2017г. № АХ-П11- 343 Задачи: предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений законодательства РФ в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и соблюдения обязательных требований к товарам (работам, услугам). Предмет: соблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Воробьева Ольга Вячеславовна | Ведущий специалист - эксперт |
| Щедловская Валентина Степановна | И.о. главного врача |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Новосибирская область, г. Куйбышев, квартал 9, дом 6, квартира 39
Нет данных о результатах проверки
Адрес
г. Куйбышев, ул. Коммунистическая, 38
Дата составления акта о проведении проверки
16 апреля 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Бобров Александр Александрович
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен 16.04.18. Бобров А.А., подпись имеется
Информация о выявленных нарушениях
Описание
- для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства не разработана и не поддерживается процедура, основанная на принципах ХАССП - - производственные помещения, в которых осуществляется производство (изготовление) пищевой продукции, не соответствуют следующим требованиям: 1) поверхности полов (производственный цех) не выполнены из водонепроницаемых, моющихся и нетоксичных материалов, не доступны для проведения мытья и, при необходимости, дезинфекции (линолеум порван0; 2) поверхности стен и потолков (производственный цех) не выполнены из водонепроницаемых, моющихся и нетоксичных материалов, не подвергаются мойке и, при необходимости, дезинфекции (на стенах и потолке следы течи), - на уборщицу Кормачева Н.А заведена личная медицинская книжка установленного образца, в которую не внесены результаты медицинских обследований, отметка о прохождении гигиенической подготовки (ФЛГ от 02.09.2016г., гигиеническая подготовка 18.02.2016г. ); - лабораторные исследования по микробиологическим показателям не проводиться в соответствии с требованиями к санитарно-бактериологическому контролю в ООО "Самурай"
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| № 18150105, ст. 6.6., 5000руб |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| № 18150104, ст. 14.43.ч.1предупреждение |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 565 | В срок до 15 октября 2018 года |
| Разработать программу производственного контроля, основанная на принципах ХАССП. 2. Производственные помещения, в которых осуществляется производство (изготовление) пищевой продукции, должны соответствовать следующим требованиям: 1) поверхности полов (производственный цех) должны быть выполнены из водонепроницаемых, моющихся и нетоксичных материалов, доступны для проведения мытья и, при необходимости, дезинфекции. 2) поверхности стен (производственный цех) должны быть выполнены из водонепроницаемых, моющихся и нетоксичных материалов, подвергаться мойке и, при необходимости, дезинфекции. 3. Обеспечить прохождение медицинской комиссии сотрудников. 4. Лабораторные исследования по микробиологическим показателям проводить в соответствии с требованиями к санитарно-бактериологическому контролю | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ