МБОУ СОШ №190

СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»: П.4.32 доставка пищи от пищеблока до групповой осуществляется в не закрытых емкостях (запеканки, омлет); П.6.13 расстановка кроватей не обеспечивает свободный проход детей между кроватями, кроватями и наружными стенами; П.13.14 нарушаются правила мытья посуды: в буфетных всех групп не указаны наименование и объем моющего средства, не пролитрованы моечные ванны; нет мерных емкостей для моющих средств; П.13.19 отсутствует график проведения генеральной уборки с последующей дезинфекцией всех помещений, оборудования и инвентаря; П.п.15.5. фактический рацион питания не соответствует перспективному меню; отмечается повтор чая ежедневно; в завтрак 7 дня по перспективному 15.6. полдник включает сок или фрукт, вместо напитка (молоко кисломолочные, соки) и булочного или кондитерского изделия; суммарный объем полдника 200 г.вместо 250-350г, завтрака 320 гр вместо 400-500 гр. СанПиН 2.4.5.2409-08«Санитарно - эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования: п.14.9.не ведется журнал "Ведомость контроля за рационом питания», не осуществляется подсчет и сравнение со среднесуточными нормами питания (в расчете на один день на одного человека), 14.6. "Журнале бракеража готовой кулинарной продукции" заполняется не в соответствии с рекомендуемой формой: не указывается фактическое время изготовления каждого блюда