Проверка № 54170700173307 от 7 февраля 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ГБУЗ НСО "ГНОКГВВ"
Дата проведения
7 февраля 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Надзор в сфере обеспечения качества и безопасности зерна и продуктов его переработки при закупках для государственных нужд, Технический регламент Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" ТР ТС 034/2013 Государственный ветеринарный надзор за обеспечением здоровья животных и безопасностью продукции животного происхождения и лабораторный контроль, Закон О ветеринарии от 14.05.1993 № 4979-1
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Шподаренко Евгений Алексеевич;Сыроваткина Елена Игоревна; Гирич Нина Борисовна; Каратаева Наталья Геннадьевна | Заместителя начальника, государственного инспектора отдела внутреннего ветеринарного надзора и лабораторного контроля;государственного инспектора отдела надзора в области семеноводства, качества и безопасности зерна |
Объекты и итоги проверки
Адрес
630007, г. Новосибирск, ул. Советская, д. 2
Дата составления акта о проведении проверки
9 марта 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Шарапов Игорь Васильевич; Кожемякина Галина Петровна.
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Для обеспечения безопасности при осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции в учреждении не разработаны процедуры, основанные на принципах ХАССП; В программе производственного контроля не определены: перечень опасных факторов, которые могут привести в процессе производства (изготовления) к выпуску в обращение пищевой продукции не соответствующей требованиям технического регламента 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (далее регламент); перечень критических контрольных точек процесса производства (изготовления) параметров технологических операций процессов производства (изготовления) пищевой продукции; предельные значения параметров, контролируемые в контрольных точках; порядок мониторинга критических контрольных точек процессов производства; установление порядка действий в случае отклонения показателей, от установленных предельных значений.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол от 09.03.2017 № 6/2-53;постановление от 13.03.2017 № 6/2-53;представление |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Должностное лицо - Кожемякина Галина Петровна |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплачено пп 194457 |
| 4. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Предписание выполнено. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 01-06/1 | В срок до 1 сентября 2017 года |
| П.3 Для обеспечения безопасности при осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции в учреждении разработать, внедрить и поддержиать процедуры, основанные на принципах ХАССП в соответствии с п.2 ст.10 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» 021/2011; п. 4В программе производственного контроля определить: перечень опасных факторов, которые могут привести в процессе производства (изготовления) к выпуску в обращение пищевой продукции не соответствующей требованиям технического регламента 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (далее регламент); перечень критических контрольных точек процесса производства (изготовления) параметров технологических операций процессов производства (изготовления) пищевой продукции; предельные значения параметров, контролируемые в контрольных точках; порядок мониторинга критических контрольных точек процессов производства; установление порядка действий в случае отклонения показателей, от установленных предельных значений. (В нарушение п.3 ст.11 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» 021/2011). | |
Описание
1. На хранении в холодильной камере находится продукция: полуфабрикат мясной кусковой бескостный замороженный, задняя часть ГОСТ 31797-2012 изготовитель ООО «Торгсиб», срок хранения при минус 18 градусов 6 месяцев, дата выработки 06.12.2016, на продукцию ветеринарные сопроводительные документы не предоставлены; 2. Учреждением не представлены, документы, подтверждающие проведение микробиологического контроля низкотемпературных холодильных камер для хранения мясной и рыбной продукции, с обязательной фиксацией результатов микробиологических анализов в журналах.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол от 09.03.2017 № 6/2-52;постановление от 13.02.2017 № 6/2-52; представление |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Юридическое лицо - Государственное бюджетное учреждение здравоохранения Новосибирской области "Государственный Новосибирской области клинический госпиталь ветеранов войн" |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплачено пп 479. |
| 4. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Предписание выполнено. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 01-06/1 | В срок до 1 сентября 2017 года |
| П. 1Принимать на хранению продукцию животного происхождения в сопровождении ветеринарных сопроводительных документов п.1, п.2, п. 6, п.7 Приложения 1 приказа Минсельхоза России от 27 декабря 2016 г. N 589 «Об утверждении ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях»: п. 2Проводить микробиологический контроль низкотемпературных холодильных камер для хранения мясной, рыбной продукции, с обязательной фиксацией результатов микробиологических анализов в журналах, в соответствии с п. 6.7 Санитарных правил для холодильников утвержденные главным государственным санитарным врачом СССР А.И. Кондрусевым 29 сентября 1988 г. N 4695-88. | |
Описание
Нарушение правил закупки крупы для государственных нужд (крупа ячменная перловая № 1 не соответствует требованиям ГОСТ 5784-60 "Крупа ячменная. Технические условия" по цвету, по доброкачественному ядру, по сорной примеси)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол от 16.02.2017 № 07-03/30, протокол от 16.02.2017 № 07-03/47, постановление от 22.02.2017 № 07-03/30, постановление от 22.02.2017 № 07-03/47 |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Юридическое лицо - ГБУЗ НСО "ГНОКГВВ", должностное лицо - мед. сестра диетическая Кожемякина Г.П. |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Платежное поручение от 01.03.2017 №228927 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 01-06-01 | В срок до 14 февраля 2017 года |
| Запретить целевое использование и обеспечить обособленное хранение крупы ячменной перловой № 1, масса партии 24, 0 кг, дата выработки 05.11.2016, изготовитель ООО "Нива", поставщик ООО "Бакалея Сибири" не соответствующую требованиям ГОСТ 5784-60 "Крупа ячменная. Технические условия" по цвету, по доброкачественному ядру, по сорной примеси) до принятия решения о ее дальнейшем использовании | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
630007, г. Новосибирск, ул. Советская, д. 2
Нет данных о результатах проверки