МКОУ ЧИКСКАЯ СОШ №6 ИМЕНИ Д.К. ПОТАПОВА

.допустила нарушение требований технических регламентов, приняла на приготовление (полуфабрикат- сосиски в тесте) (3 кг) упакованную в полиэтиленовые пакеты без информации: -наименования пищевой продукции - состав пищевой продукции - количество пищевой продукции - дату изготовления пищевой продукции - срок годности пищевой продукции - условия хранения пищевой продукции -наименование и место нахождения изготовителя пищевой продукции - рекомендации и (или) ограничения по использованию - показатели пищевой ценности - сведения о наличии ГМО - единый знак обращения продукции на рынке государств- членов Таможенного союза. Данная продукция является обезличенной, срок годности которых установить невозможно, соблюдение санитарно-эпидемиологических требований к условиям отдыха и оздоровления детей, их воспитания и обучения, а именно: на пищеблоке оздоровительного учреждения не заполняются журналы, в соответствии с рекомендуемыми формами (приложение 9 настоящих сан. правил), а именно: журнал бракеража готовой кулинарной продукции,