Проверка № 54160601069310 от 1 ноября 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "РТК"
Дата проведения
1 ноября 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Технический регламент Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" ТР ТС 034/2013 Государственный ветеринарный надзор за обеспечением здоровья животных и безопасностью продукции животного происхождения и лабораторный контроль, Закон О ветеринарии от 14.05.1993 № 4979-1
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Объекты и итоги проверки
Адрес
630088, г. Новосибирск, ул. Петухова, 29
Дата составления акта о проведении проверки
29 ноября 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Магазина Хутилашвили Цисана Отаровна.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В кулинарном цехе на потолке имеются участки отшелушившиеся побелки; в пельменном цехе в холодильной камере для хранения мясных полуфабрикатов в тесте на стенах виден рост плесневых грибов.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол от 29.11.2016 № 6/2- 367; постановление от 05.12.2016 № 6/2- 367, представление |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Должностное лицо - Хитилашвили Цисана Отаровна |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплачено пп 253542 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 06-02/1270 | В срок до 20 марта 2017 года |
| П. 1 Обеспечить проведение косметического ремонта в кулинарном цехе (п.п.6 п.1, п.п.3 п.5 ст. 14 Технического регламента ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №880): п. 2 Обеспечить своевременную мойку и дезинфекцию при выявлении плесени на стенах холодильного оборудования (п.9.7.7 Санитарных правил для предприятий мясной промышленности, утвержденные 27.03.1986 №3238-85, п.12.6 Санитарных правил холодильников, утв. 29.09.1988, ст.18 Закона РФ «О ветеринарии» от 14.05.1993 №4979-1); п. 3 Обеспечить проведение микробиологического контроля санитарного состояния холодильной камеры для хранения мясных полуфабрикатов в тесте на зараженность воздуха плесенями с периодичностью 1 раз в квартал (ст.18 Закона РФ «О ветеринарии» от 14.05.1993 №4979-1; п.6.7 Санитарных правил холодильников, утв. 29.09.1988: Инструкция по определению и оценке зараженности стен и воздуха холодильных камер; п. 9.7.6 Санитарных правил для предприятий мясной промышленности, утвержденные 27.03.1986 №3238-85). | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
630089, г. Новосибирск, ул. Бориса Богаткова, 266/4
Нет данных о результатах проверки