Проверка № 53230041000104855513 от 8 февраля 2023 года
МАОУ СШ Д.БРОДИ
Дата проведения
8 февраля 2023 года — 28 февраля 2023 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Роспотребнадзора по Новогородской области
Правовое основание проведения проверки
(Постановление 336) Поручение Президента Российской Федерации
Перечень представленных контролируемыми лицами документов
1.Документы, подтверждающие полномочия и ответственность должностных лиц (приказы, должностные инструкции), законного представителя; 2.Список работающих на пищеблоке и личные медицинские книжки, сведения ФЛГ-обследования сотрудников; 3.Товарно-сопроводительные документы на пищевые продукты и продовольственное сырье, (обеспечивающие прослеживаемость продукции); 4. Сведения о поставщиках пищевых продуктов и продовольственного сырья, подтвержденные документально; 5. Сведения о наличии средств индивидуальной защиты, товарно-сопроводительные документы; 6. Информацию об используемых моющих и дезинфицирующих средствах, инструкции по применению,товарно-сопроводительные документы; 7. Журналы, графики генеральных уборок, дезинфицирование помещений, оборудования, поверхностей. 8. Программа производственного контроля с учетом принципов ХАССП и документы, подтверждающие ее исполнение; 9. Приказ о создании бракеражной комиссии, примерное меню, журнал бракеража готовой кулинарной продукции, журнал здоровья, журнал проведения витаминизации третьих и сладких блюд, ведомость контроля за рационом питания.
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Оленева Елена Леонидовна | Главный специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
Объекты и итоги проверки
Адрес
174477, ОБЛАСТЬ НОВГОРОДСКАЯ, РАЙОН МОШЕНСКОЙ, ДЕРЕВНЯ БРОДИ, 4,
Нет данных о результатах проверки