Проверка № 53220041000104187426 от 29 ноября 2022 года
ЛАВРОВСКАЯ СРЕДНЯЯ ШКОЛА
Дата проведения
29 ноября 2022 года — 12 декабря 2022 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Роспотребнадзора по Новогородской области
Правовое основание проведения проверки
(Постановление 336) Поручение Президента Российской Федерации
Перечень представленных контролируемыми лицами документов
- документ, удостоверяющий назначение руководителя юридического лица документы, удостоверяющие полномочия законного представителя (Приказ, Решение), уполномоченного представителя (доверенность); - нормативную и техническую документацию на выпускаемую продукцию, товарно-сопроводительные документы, обеспечивающие прослеживаемость продукции (пищевых продуктов и продовольственное сырье), доказательные материалы, послужившие основанием для регистрации деклараций о соответствии на выпускаемую продукцию; - товарно-сопроводительные документы на моющие и дезинфицирующие средства, инструкции по применению; - утвержденное меню, журналы бракеража скоропортящейся и готовой продукции, искусственной «С»-витаминизации третьих блюд, учета температурного режима кладовых и холодильного оборудования, гигиенический журнал, товарно-сопроводительные документы на пищевые продукты, продовольственное сырье; технологическую документацию на приготовление готовых блюд (технико-технологические карты, рецептуры и т.п.); - программа производственного контроля с учетом принципов ХАССП и документы, подтверждающие ее исполнение; - медицинские книжки работников, должностные инструкции.
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Журавлева Елена Анатольевна | Заместитель начальника территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
Басараб Алевтина Алексеевна | Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
Тюльпинова Юлия Михайловна | Ведущий специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Новгородская область, Демянский район, д. Лаврово, ул. Школьная, д. 2; д. Вотолино, пер. Школьный, д. 4
Нет данных о результатах проверки