ООО "ПРОДХОЛОД-ВН"

Предприятия обеспеченно средствами индивидуальной защиты (маски, перчатки, кожный антисептик) в достаточном количестве. Используемое дезинфицирующее средства для обработки поверхностей обладает антибактериальным и противовирусным действием закуплено в достаточном количестве. В ходе проведения внеплановой проверки 10.06.2021г. в 10 час. 00 мин. в складском помещении произведено взятие образцов трёх наименований (рыба, мясо, курица) на соответствия требованиям ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», ТР ТС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции», ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», «Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к товарам, подлежащим санитарно- эпидемиологическому надзору (контролю), утвержденные решением Комиссии Таможенного союза от 28.05.2010г. №299», а также смывы на БГКП и ПЭБ. По результатам лабораторных исследований, согласно протоколам лабораторных испытаний №5458 от 21.06.2021г., №12500 от 21.06.2021г., №12498 от 12.06.2021г., №5459 от 22.06.2021г., №12497 от 21.06.2021г. исследуемые образцы смывов и сырой пищевой продукции соответствуют обязательным требованиям. При осмотре складских помещений не обнаружено антисанитарии установленной в предыдущей проверки в декабре 2020 года. ООО «Продхолод-ВН» представлены для достижения целей и задач проведения внеплановой проверки указанных в п.13 распоряжения №422 от «09» июня 2021г. следующие документы (вх.№53-56172021 от 22.06.2021г.): 1. Доверенность на представления интересов юридического лица «Продхолод-ВН» Хромовым Дмитрием Владимировичем; 2. Договора поставок в детские учреждения №110121-3-ВН/9 от 11.05.2021г., №110121-1-ВН/86 от 11.01.2021г., №110121-1-ВН/58 от 11.01.2021г., №110121-4-ВН/5 от 20.04.2021г., №110121-2-ВН/4 от 01.03.2021г.; 3. Копии медицинских книжек 7 работников связанных с контактом с пищевой продукцией; 4. Товарно-транспортные накладны и ветеринарные справки на пищевую продукцию 3 именований отобранных на исследования в процессе проверки: - Минтай Б/Г мороженный крупный 1 сорт, глазированный, изготовитель: ООО Поронай» Сахалинская обл. г. Южно-Сахалинск пер. Алтайский д.16, дата изготовления: 25.02.2021 - Корейка свиная б/к, полуфабрикат крупнокусковой бескостный категории Б, замороженный, изготовитель: ООО Заволжский мякомбинат» Тверская обл. Калиниский р-он, п.Заволжский д.1В, дата изготовления 29.05.2021г.; - Полуфабрикаты натуральные из мяса цыплят бройлеров «Грудка с кожей охлажденная», изготовитель АО «Птицефабрика «Северная» Ленинградская обл., Кировский район Синявинское городское поселение, дорога «Подъезд к Синявинским высотам от автодороги «Кола», здание 1а, дата изготовления 08.06.2021г. 5. Акты на проведения дезинфекции автотранспортных средств; 6. Товарно-транспортные накладные на закупку средств индивидуальной защиты; 7. Графики уборки и дезинфекции производственных помещений; 8. Договор на проведения дезинфекции автотранспортных средств; 9. Договор на проведения дезинфекции холодильных камер; 10. Протоколы лабораторных испытаний согласно программе производственного контроля ООО «Продхолод-ВН». При анализе указанных документов нарушений в части обязательных требований санитарного законодательства не установлено.