Проверка № 531904107871 от 11 ноября 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МАДОУ "ДЕТСКИЙ САД "РАДУГА"
Дата проведения
11 ноября 2019 года — 6 декабря 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения на основании ежегодного плана плановых проверок Управления Роспотребнадзора по Новгородской области на 2019г., размещенного на официальном сайте Управления Роспотребнадзора по Новгородской области в сети «Интернет» http//www.53.rospotrebnadzor.ru, порядковый номер в сети ФГИС ЕРП 531903858167/2019036047 от 01.12.2018г
Правовое основание проведения проверки
9. Правовые основания проведения проверки:Федеральный Закон от 26.12.2008г. №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателе при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» ст.9
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Степанова Эльвира Федосеевна | Заведующий отделением бактериологических исследований |
| Шутова Ольга Евгеньевна | Врачи по общей гигиене |
| Петрова Ольга Анатольевна | Помощник эпидемиолога |
| Старой Наталья Николаевна | Главный врач филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Новгородской области» в Маловишерском районе |
| Жиляков Александр Михайлович | Заместитель главного врача |
| Рязанова Ирина Валерьевна | Врачи по общей гигиене |
| Хлебников Михаил Валерьевич | Заведующий отделением гигиены детей и подростков |
| Харламов Михаил Викторович | Главный врач |
| Лубнина Ирина Николаевна | Заведующая отделением гигиены питания ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Новгородской области» |
| Боярина Татьяна Михайловна | Фельдшер лаборант филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Новгородской области» в Маловишерском районе |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Новгородская область, Маловишерский район, п. Большая Вишера, ул. Первомайская, д. 11
Дата составления акта о проведении проверки
5 декабря 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Серова Е. В
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Не предоставлена информация о смене песка. В 1 теневом навесе отсутствуют полы. На день проверки 13.11.2019 в группе "Непоседы" в журнале приема записаны 12 детей (фактически присутствуют 14 детей). В ходе проверки проверено примерное десятидневное меню, утвержденное заведующим МАДОУ "Д/с "Радуга" Е.В Серовой, в котором выявлены нарушения: в 4 и 10 день меню в обед не включена закуска. В использовании находится одна мясорубка без маркировки для сырых и готовых пищевых продуктов. Для разделки сырых и готовых продуктов используются общие разделочные ножи и доски.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Не предоставлена информация о смене песка. В 1 теневом навесе отсутствуют полы. На день проверки 13.11.2019 в группе "Непоседы" в журнале приема записаны 12 детей (фактически присутствуют 14 детей). В ходе проверки проверено примерное десятидневное меню, утвержденное заведующим МАДОУ "Д/с "Радуга" Е.В Серовой, в котором выявлены нарушения: в 4 и 10 день меню в обед не включена закуска. В использовании находится одна мясорубка без маркировки для сырых и готовых пищевых продуктов. Для разделки сырых и готовых продуктов используются общие разделочные ножи и доски. Нарушаются требования санитарных правил при хранении пищевых продуктов и продовольственного сырья: в морозильных камерах на замороженный минтай в количестве 2кг и замороженную грудку куры в количестве 3 кг отсутствовали маркировочные ярлыки, подтвержающие происхождение и принадлежность к определенной партии пищевых продуктов. Также не осуществляется входной контроль поступающих продуктов. Не ведется журнал бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок. Не осуществляется входной контроль поступающих продуктов. Не ведется журнал бракеража скоропортящихся пищевых продуктов. Складское помещение для хранения сухих сыпучих продуктов не оборудовано прибором для измерения температуры и влажности воздуха.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 82/1232 | В срок до 1 августа 2020 года |
| 1. Оборудовать полы в 2-м теневом навесе, 2. Провести внеочередную смену песка на игровой площадке группы "Непоседы", 3. Обеспечить контроль за проведением утреннего фильтра, 4. Привести примерное 10 дневное меню, 5. Обеспечить качество питьевой кипяченой воды в группах детского сада, 6. Обеспечить раздельные для сырых и готовых продуктов мясорубки, разделочные ножи и доски на пищеблоке, 7. Обеспечить прием и хранение пищевых продуктов и продовольственного сырья: прием только при наличии маркировочных ярлыков, хранение скоропортящихся продуктов в холодильном оборудовании с контролем температурного режима, хранение хлеба в соответствии с СанПиН, 8. Обеспечить калорийность и полноту вложения для питания детей в детском саду в соответствии с СанПиН, 9. Обеспечить контроль за правильностью отбора и хранения проб суточного рациона в соответствии с СанПиН | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ