Проверка № 531903808801 от 16 сентября 2019 года

ОГА ПОУ "МАЛОВИШЕРСКИЙ ТЕХНИКУМ"

Плановая проверка

Документарная и выездная

Завершена

Есть нарушения

Дата проведения

16 сентября 2019 года — 27 сентября 2019 года

Проверка проводится в отношении

ОБЛАСТНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "МАЛОВИШЕРСКИЙ ТЕХНИКУМ"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Новгородской области

Цель проверки

Обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки

Ф. И. О.	Должность
Старой Наталья Николаевна	Главный врач филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Новгородской области» в Маловишерском районе
Боярина Татьяна Михайловна	Фельдшер лаборант филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Новгородской области» в Маловишерском районе
Петрова Ольга Анатольевна	Помощник эпидемиолога
Шутова Ольга Евгеньевна	Врач по общей гигиене
Лубнина Ирина Николаевна	Заведующая отделением гигиены питания ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Новгородской области»
Рязанова Ирина Валерьевна	Врач по общей гигиене
Степанова Эльвира Федосеевна	Заведующий отделением бактериологических исследований
Хлебников Михаил Валерьевич	Заведующий отделением гигиены детей и подростков
Жиляков Александр Михайлович	Заместитель главного врача
Харламов Михаил Викторович	Главный врач

Объекты и итоги проверки

Адрес

Новгородская область, г. Малая Вишера, ул. 50 лет Октября, д. 16, г. Малая Вишера, ул. Северная, д. 1б, г. Малая Вишера, 2-й Набережный пер. д. 20, г. Малая Вишера, ул. Садовая д. 1б

Дата составления акта о проведении проверки

27 сентября 2019 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки

Горячева Ольга Васильевна

Информация о результатах проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Нарушаются требования санитарных правил при хранении пищевых продуктов и продовольственного сырья. Отсутствует журнал по форме 6 "ведомость контроля за рационом питания", в складском помещении для хранения пищевых продуктов, отсутствует термометр. За 13.09.2019г отсутствовали суточные пробы (омлет, закуска из свеклы)

Информация о выявленных нарушениях

Описание

Сведения о выданных предписаниях

1. 59/966

В срок до 1 ноября 2019 года

Расписание уроков обучающихся в ОГАПОУ "Маловишерский техникум" привести в соответствии с СанПиН. Обеспечить отбор суточных проб от каждой партии приготовленных блюд и сохранять не менее 48 часов в соответствии с СанПиН. Обеспечить прием пищевой продукции на пищеблок при наличии документации, подтверждающей качество и безопасность продукции и маркировочных ярлыков в соответствии с ТР ТС 022/2011.

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ