ООО "ПУЛЬС +"

В торговом зале семь холодильных шкафов и две морозильные камеры не оснащены термометрами. Хранение и реализация колбасной продукции осуществляется в холодильной витрине при температуре +10гр. Допущено нарушение санитарных правил при хранении продовольственного сырья: в морозильных камерах на расфасованные в целлофановые пакеты мясопродукты, а именно: свинину в количестве 3кг по цене 250руб, купаты в количестве 1кг по цене 430руб, куриную обрезь в количестве 1 кг по цене 130руб, рульку свиную в количестве 1кг по цене 225руб, шею куриную в количестве 1кг по цене 100руб, сосиски в количестве 1кг по цене 230руб, отсутствовали маркировочные ярлыки, подтверждающие происхождение и принадлежность к определенной партии пищевых продуктов, а также сроков годности. В реализации находилось Рагу свиное, пикантное, в количестве 0, 802гр, по цене 220руб с истекшим сроком годности (04.08.2019г). В реализации находились сосиски «Ядрена копоть», в количестве 0, 420гр, на которые не были предоставлены документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность. Не обеспечено сопровождение молочных, молочных составных и молокосодержащих продуктов информационной надписью «Продукты без заменителя молочного жира». В холодильном оборудовании с молочной продукцией отсутствует информационная надпись «Продукты без заменителя молочного жира». В торговом зале молочные, молочные составные и молокосодержащие продукты размещены (осуществлена выкладка) способом, не позволяющим визуально отделить указанные продукты от иных пищевых продуктов. На полках холодильного шкафа с молочной продукцией (сыр, молоко) предоставлены к продаже сосиски и колбасная продукция, согласно составу данные продукты не содержат молока, не являются молочными продуктами. Однако указанные товары размещены среди молочной продукции. Взвешивание сырых и готовых к употреблению пищевых продуктов производится совместно. Не осуществляется контроль за температурно-влажностным режимом хранения алкогольной продукции.