Проверка № 531902204827 от 15 июля 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ИЗОРИНКА"
Дата проведения
15 июля 2019 года — 9 августа 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, Федеральный закон №52-ФЗ от 30.03.1999, Федеральный закон №184-ФЗ от 27.12.2002 " О техническом регулировании". Задачи: предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений санитарного законодательства РФ. Предмет: соблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Берман Михаил Айзикович | Врио главного врача филиала ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Новгородской области» в Старорусском районе |
| Бычкова Вера Петровна | Старший специалист 1 разряда |
| Якутин Дмитрий Юрьевич | Главный специалист эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
175270 Новгородская область, г. Холм, ул. Комсомольская, д. 12/62
Дата составления акта о проведении проверки
8 августа 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Дещиц Наталия Николаевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлена Дещиц Н.Н. 08.08.2019
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Контейнер для сбора мусора и пищевых отходов установлен на земле, площадка с твёрдым покрытием отсутствует;не выделено место для мытья тары для пищевых отходов; проба воды холодного водоснабжения не соответствует требованиям СанПин 2.1.4.1074-01;производственное оборудование и моечные ванны не имеют воздушных разрывов и гидравлических затворов при присоединении к приёмным устройствам канализации; в производственном помещении нарушается проточность технологических процессов; стены производственного помещения покрашены фасадной краской, которая не поддается влажной уборке и дезинфекции; цех для приготовления холодных блюд не выделен; уборочный инвентарь для производственных, складских помещений, туалета хранится в одном месте;инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств отсутствует; дезинфекция всей столовой посуды в конце рабочего дня не проводится; в накладной на поступающие от ИП Петровой овощи, яйцо не указаны нормативные документы, подтверждающие качество и безопасность; отсутствуют маркировочные ярлыки на сетках с овощами; в производственном помещении нарушается поточность технологических процессов;не созданы условия для обработки сырых овощей и зелени, предназнченных для приготовления салатов; не выделено место для хранения санитарной одежды при посещении туалета, не созданы условия для мытья рук после посещения туалета.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол №312 на юр.лицо ООО "Изоринка", №311 на должностное лицо Дещиц Н.Н., № 314 на должностное лицо Дещиц Н.Н., № 313 на должностное лицо Дещиц Н.Н. |
| 2. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Выполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №620/1 | В срок до 1 ноября 2019 года |
| Обеспечить предприятие качественной холодной водой; моечные ванны присоединить к канализационной сети с воздушным разрывом;соблюдать последовательность технологических процессов;упорядочить хранение уборочного инвентаря;повесить инструкцию о правилах мытья посуды и инвентаря; проводить дезинфекцию всей столовой посуды в конце рабочего дня;пищевые продукты и продовольственное сырье принимать с нормативными документами, подтверждающими качество и безопасность; маркировочные ярлыки каждого тарного места сохранять до полного использования продукта; обработку яйца, овощей и зелени проводить в соответствии с требованиями. | |
| 2. 620 | В срок до 1 апреля 2020 года |
| Оборудовать контейнерную площадку в соответствии с требованиями;выделить место для мытья тары для отходов;для внутренней отделки помещений использовать материалы, поддающиеся влажной уборке и дезинфекции;созданы условия для приготовления холодных блюд; оборудовать раковину для мытья рук после посещения туалета. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
175270, ОБЛАСТЬ НОВГОРОДСКАЯ, РАЙОН ХОЛМСКИЙ, ГОРОД ХОЛМ, УЛИЦА КОМСОМОЛЬСКАЯ, 12/62
Нет данных о результатах проверки