Проверка № 53180702865860 от 11 июня 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ЯМНИКСКАЯ СРЕДНЯЯ ШКОЛА
Дата проведения
11 июня 2018 года — 19 июня 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, Федеральный закон №52-ФЗ от 30.03.1999
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Журавлева Е. А. | Заместитель начальника |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Новгородская область, Демянский район, д. Ямник, ул. Садовая, д. 2а
Нет данных о результатах проверки
Адрес
Новгородская область, Демянский район, д. Ямник, ул. Садовая, д. 2а, лагерь с дневным пребыванием детей.
Дата составления акта о проведении проверки
19 июня 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Кононенко А. Н.
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен, подписано
Информация о выявленных нарушениях
Описание
На пищеблоке не соблюдаются требования по обеспечению последовательности технологических процессов; "Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья" ведется не в полном объеме, отсутствуют входные документы на куру, свинину.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Дмитриева В.П., повар, ст.6.6 КоАП РФ, штраф 1000 руб. |
Описание
Пробы водопроводной воды не соответствуют гиг.нормативам
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Кононенко А.Н, директор, ст.6.5 КоАП РФ, штраф 2000 руб. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 58 | В срок до 20 августа 2018 года |
| 1.Обеспечить соответствие водопроводной воды на пищеблоке гиг.нормативам по санитарно-химическим показателям (железу, хлору). 2.Направить для иммунизации против ВГА работников пищеблока. 3.Запретить хранение сыпучих продуктов в цехе для обработки сырой продукции, обеспечить функционирование помещения. 4.Изъять из использования алюминиевые ложки и вилки. 5.Осуществлять бракераж входного сырья и продуктов в полном объеме. 6.Оборудовать унитазы сиденьями. | |
Описание
У работников пищеблока отсутствуют данные об иммунизации против ВГА в мед.книжках. Меню для лагеря разработано не форме. Используются ложки и вилки из алюминия. В туалетах на унитазах отсутствуют сиденья.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Кукушкина Л.С., начальник лагеря, ст.6.7 ч.1 КоАП РФ, штраф 3000 руб. |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ