Проверка № 53160601364946 от 1 сентября 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "БГК - ВН"
Дата проведения
1 сентября 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защита прав потребителей и соблюдение обязательных требований к товарам, работам, услугам Федеральный закон №52-ФЗ от 30.03.1999 Федеральный закон № 2300-1 "О защите прав потребителей"от 07.02.1992
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Объекты и итоги проверки
Адрес
Новгородская область, Крестецкий р-н, д. Новое Рахино, д. 106а.
Дата составления акта о проведении проверки
28 сентября 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Ланцев И. В. - Зам. Генерального Директора, Директор Ппз И Гпп; Кирюхина Л. П. - Ведущий Специалист По Сертификации И Стандартизации; Морозов Ю. Н. - Главный Ветеринарный Врач; Власова Л. И. - Эколог; Синицкая Е. В. - Зав. Столовой.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Нарушен режим мытья кухонной посуды:обнаружена кишечная палочка со стола готовой продукции, с контейнера для запекания, с противня, с бака для 1 блюд, с витрины для холодных закусок.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст.6.6 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Наложен штраф 1, 0 рублей |
Описание
На пищеблоке нарушена поточность технологических процессов; нарушены температурные режимы хранения скоропортящихся пищевых продуктов; ослаблен контроля за режимом обработки кухонной посуды; не представлены протоколы лабораторных испытаний по столовой; ослаблен контроля за соблюдением поточности технологических процессов при приготовлении блюд (обнаружены БГКП); несвоевременно проходят предварительные при поступлении и периодические мед.осмотры.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст.6.6 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Наложен штраф 5, 0 рублей |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплачено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 120/питание, труд от 28.09.2016 г | В срок до 19 января 2017 года |
| 1.Обеспечить достоверную информацию для потребителей о дате производства пищевой продукции на каждой потребительской упаковке. 2.Обеспечить раковины для мытья рук на производственных участках устройствами для сушки рук или полотенцами для вытирания рук. 3.Не допускать совместное хранение готовой мясной продукции (колбасных изделий) и сырой продукции в складском помещении. | |
Описание
Допустила выработку пищевого продукта негарантированного качества.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст.14.43 ч.2 |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Наложен штраф 2, 0 рублей |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплачено |
Описание
Допустила реализацию пищевых продуктов не соответствующих гигиеническим требованиям.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст.14.43 ч.2 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Наложен штраф 2, 0 рублей |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплачено |
Описание
Отобранная проба питьевой воды на станции водоподготовки на промплощадке № 1 не соответствует санитарно-гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст.6.5 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Наложен штраф 2, 0 рублей |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплачено |
Описание
Ослабил контроль за качеством питьевой воды в распределительных внутренних водопроводных сетях на производстве по забою и глубокой переработке птицы
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст.6.5 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Наложен штраф 2, 0 рублей |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплачено |
Описание
Отсутствуют санитарно-эпидемиологические заключения на арт.скважины № 2, № 2586, № 2407, № 899; не представлен проект зон санитарной охраны на водозаборные скважины; кратность исследований по Программе производственного контроля не отвечает нормативным требованиям; не выполняются требования рабочей программы производственного контроля качества питьевой воды.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст.6.5 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Наложен штраф 20, 0 рублей |
Описание
Отсутствует санитарно-эпидемиологическое заключение на деятельность по сбору, транспортированию, обработке, утилизации, обезвреживания, размещению отходов 1-4 класса опасности. Отобранные пробы почвы с земельных участков (сельхоз.поля) не отвечают гигиеническим требованиям (обнаруженные микроорганизмы выше допустимого уровня).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст.8.2 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Наложен штраф 50, 0 рублей |
Описание
Использование зоны санитарной охраны водозабора из подземных источников водоснабжения (арт.скважин) с нарушением ограничений, установленных санитарным законодательством.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст.8.42 ч.2 КоАП рФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Наложен штраф 12, 0 рублей |
Описание
Нарушение периодичности медицинских осмотров сотрудников; не обеспечен контроль за надлежащим санитарно-эпидемиологическим состоянием подведомственных подразделений.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст.14.43 ч.2 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Наложен штраф 10, 0 рублей |
Описание
Уровень искусственной освещенности, ЭМИ, микроклимата на рабочих местах; лабор.исследования атмосферного воздуха не соответствует сан.требованиям. Не предусмотрены исследования сточной воды по микробиологическим и паразитологическим показателям
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст.6.3 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Наложен штраф 10, 0 рублей |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 120/питание, труд от 28.09.2016 г | В срок до 19 января 2017 года |
| 1.Обеспечить регулярный производственный лабораторный контроль за качеством вырабатываемой продукции (субпродуктов) и смывов с технологического оборудования и инвентаря в соответствии с разработанной программой производственного лабораторного контроля. 2.Довести уровень искусственной освещенности на рабочих местах начальника отдела охраны труда, главного юриста, старшего менеджера, менеджера по социальному развитию, менеджера по торговле до нормируемых показателей. 3.Привести уровень напряженности ЭМП в соответствие с гигиеническими нормативами на рабочих местах ведущего специалиста по охране труда, начальника отдела охраны труда, главного юриста, менеджера по соц.развитию, главного бухгалтера и бухгалтера. 4.Довести уровень микроклимата )температуры, воздуха) на рабочих местах в соответствие с требованиями СанПиН 2.2.2.4.548-96 ( не ниже 22 *С) на рабочих местах. 5.Обеспечить своевременное прохождение медицинских осмотров контингента, занятого производством, хранением и р5ализацией пищевых продуктов (с периодичностью не более 1 года). | |
Описание
В производственных помещениях отсутствуют устройства для сушки рук или полотенца для вытирания рук (на участке сепарации субпродуктов и участке навески ЦБ); нарушена периодичность производственно-лабораторного контроля выпускаемой продукции.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст.14.43 ч.1 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Наложен штраф 10, 0 рублей |
Описание
Отпустил со склада готовой продукции в магазин "Тонар" продукцию, подлежащую обязательному подтверждению соответствия, без указания в сопроводительной документации сведений о сертификате соответствия или декларации о соответствии.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст.14.45 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Наложен штраф 20, 0 рублей |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Новгородская область, Крестецкий р-н, д. Новое Рахино, д. 106а.
Нет данных о результатах проверки